オリーブ牛とは? わかりやすく解説

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オリーブ牛

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/18 13:45 UTC 版)

オリーブ牛(オリーブぎゅう[1]Olive fed Wagyu Beef[2]Olive Beef[3])は香川県ブランドである[4]


注釈

  1. ^ 讃岐牛(さぬきうし)は、1988年10月14日商標登録された香川県のブランド牛。香川県内で肥育された血統明瞭な黒毛和種[1]

出典

  1. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t 横溝功「オール香川県で取り組んだ「オリーブ牛」の戦略~畜産クラスター協議会「讃岐牛・オリーブ牛振興会」を対象に~」(PDF)『畜産の情報』2017年2月号、農畜産業振興機構、2017年、23-32頁、2024年4月29日閲覧 
  2. ^ オリーブ牛 公式サイト”. 2024年4月29日閲覧。
  3. ^ 小豆島オリーブ牛 公式ブランドサイト”. 2024年4月29日閲覧。
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ブランド牛から生まれるふたつの地域内循環~香川県オリーブ牛の事例を基に~” (PDF). 明治大学農学部 食料環境政策学科 (2018年). 2024年4月29日閲覧。


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