料理酒とは?

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料理酒

読み方:りょうりしゅ

煮物炒め物などをはじめとした料理に使われる日本酒総称スーパー調味料コーナー販売されている料理酒は、食塩や酢などが添加されていたり、うまみ成分糖分などが添加されたり、などといった加工が行われている。

料理酒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/04/17 23:53 UTC 版)

料理酒(りょうりしゅ)とは、






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