ベルモットとは? わかりやすく解説

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ベルモット【(フランス)vermouth】

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ぶどう酒ニガヨモギなどの成分加えたリキュール辛口フレンチ)と甘口イタリアン)があり、食前酒カクテルとする。

「ベルモット」に似た言葉

ベルモット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/10/31 22:57 UTC 版)

ベルモットまたはヴェルムト(Vermut、Vermouth)とは、白ワインを主体とし、ニガヨモギ[1]などの香草スパイスを配合して作られるフレーバードワインである。日本においては酒税法上、「果実酒」ではなく「甘味果実酒」として取り扱われる。主に食前酒として飲まれるほか、カクテルの材料や料理に使われる。イタリア発祥のスイート・ベルモットとフランス発祥のドライ・ベルモットとがある。英語での発音は「ヴァームース」に近い。


  1. ^ ベルモットという名称はドイツ語のwermut(ニガヨモギ)に由来する。


「ベルモット」の続きの解説一覧

ベルモット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/10 02:50 UTC 版)

カクテル」の記事における「ベルモット」の解説

白ワインベースの、多数香草などを用いて作る混成酒一般的にイタリアン・ベルモットは甘口で、フレンチ・ベルモットは辛口。なお、甘口のものはスイート・ベルモット辛口のものはドライ・ベルモットなどとも呼ばれる

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ベルモット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/17 04:00 UTC 版)

毛利蘭」の記事における「ベルモット」の解説

ニューヨークで新一一緒に工藤有希子からシャロン・ヴィンヤードとして紹介されたのが最初の出会いである。その後通り魔変装したベルモットが逃走中ビルから転落しかけたところを助けたことがあり、助けられたことを気にかけたベルモットは以後「エンジェル」呼び組織関わらないよう配慮している。は、ベルモットが変装した新出智明白鳥警部佐藤刑事見合いの場所まで、コナン園子一緒に車で送ってもらったり風邪で熱を出して倒れた際にニューヨーク事件回想した後、コナン小五郎に付き添われ診察受けたことがあるまた、ベルモットに射殺されかけた灰原哀を身をていして守ろうとしたこともありその後もベルモットが榎本変装してた際には、その言動ら変装を見抜いて存在自体認識することとなった

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