乳とは？ わかりやすく解説

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ち【乳】

読み方：ち

１ ちち。乳汁(にゅうじゅう)。「—兄弟」「添え—」

「みどり子の—乞ふがごとく」〈万・四一二二〉

２ 《形が乳首に似ているところから》羽織・幕・旗などにつけた、ひもやさおを通すための小さな輪。「ひもを—に通す」

３ 釣鐘の表面にある、いぼ状の突起。

４ 乳房。乳首(ちくび)。「—の下」

「胸をあけて—などくくめ給ふ」〈源・横笛〉

５ 「乳金物(ちかなもの)」の略。

乳の画像
乳(3)
乳の画像
わらじの乳(2)
「乳」に似た言葉
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乳汁市乳牛乳ミルクおっぱい

ちち【乳】

読み方：ちち

１ 哺乳(ほにゅう)類が、分娩(ぶんべん)後に、子を育てるために乳腺(にゅうせん)から出す乳白色の液体。乳汁。「母親の—」「牛の—」

２ 乳房(ちぶさ)。「—が張る」

３ 植物の茎や葉から出る白色の液汁。

にゅう【乳】

読み方：にゅう

［音］ニュウ（慣）　［訓］ちち　ち

［学習漢字］6年

［一］〈ニュウ〉

１ ちち。「乳牛・乳製品／牛乳・搾乳・授乳・粉乳・哺乳(ほにゅう)・母乳・離乳」

２ ちち状の液体。「乳液／豆乳」

３ 乳房。「乳癌(にゅうがん)・乳頭」

４ 母のちちを飲む年齢。「乳歯・乳児」

［二］〈ちち〉「乳色」

［三］〈ち〉「乳首・乳房」

［難読］乳母(うば・めのと)


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ちち 【乳】

母乳が出ないと育児上大問題であるから、神仏にそれを祈る風は早くからみられる。日本では、乳の出の悪い婦人が、銀杏の垂れ下がる気根が乳房の垂れ下がりに似ているところから、乳神の木だとして、これを削って飲んだり、乳房形の小さな包みを作って供えて祈るなどし、これを乳銀杏と呼んだ。キリスト教圏ではアガタが乳豊・乳病などの守護聖人とされている。→ アガタ

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ち〔乳〕

幟や旗の縁へ輪にしてつける布の名称。
五月幟の旗や幟などの縁につけ、竿や紐などを通す小さな布の輪。

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乳

姓読み方
乳ちち

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乳

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/02 07:08 UTC 版)

乳汁（にゅうじゅう、ちしる、ちちしる）とは、乳（ちち、にゅう）、ミルク（英: milk）とも言われる、動物のうち哺乳類が乳幼児に栄養を与えて育てるために母体が作りだす分泌液である。特に母乳（ぼにゅう）と呼ぶ場合は、ヒトの女性が出す乳汁を指すのが慣例である。


脚注
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乳

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「食のタブー」の記事における「乳」の解説

ヴィーガンは母乳を含む乳の摂取をタブーとしている。

※この「乳」の解説は、「食のタブー」の解説の一部です。
「乳」を含む「食のタブー」の記事については、「食のタブー」の概要を参照ください。

乳

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「モンゴル料理」の記事における「乳」の解説

モンゴルでは「5種類の家畜」と呼ばれる、ウシ、ウマ、ラクダ、ヒツジ、ヤギ、およびヤクから、それぞれ搾乳される。地方によって異なるが、乳製品は一般的にはウシの乳を中心に生産される。ウマの乳は発酵させて、アイラグ（ツェゲー）（айраг、цэгээ ᠴᠡᠭᠡ）として利用される。伝統的には生乳を飲むことは少ない。乳製品は、加熱、撹拌、静置、分離、濾過、発酵、成型、乾燥などのプロセスを通じて加工され、きわめて多くの種類がある。クロテッドクリーム状のウルム（өрөм）や固形状のアーロール（ааруул）などがある。 ウルム（өрөм） アーロール（аруул） アイラグ（ツェゲー）（айраг、цэгээ）

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乳

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「スイギュウ」の記事における「乳」の解説

スイギュウの乳は、分布地で多くの人々が飲用や加工用に利用しており、脂肪分が8％程度と家畜の中で最も多く、ギー（インドなどで料理に使われる澄ましバター）の主要な原料となる。鉄分、ビタミン類、乳糖なども、一般に、ウシの乳よりも豊富に含まれている。 また、タンパク質も、チーズなどの伝統的な材料となっている。南イタリアカンパニア州のサレルノやカゼルタの周辺は水牛乳で作るフレッシュチーズ、モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ（Mozzarella di Bufala Campana）の産地となっている。また、中国雲南省のフレッシュチーズルービン（乳餅）や板状に伸ばして干したルーシャン（乳扇）、フィリピンのケソンプティにも用いられる。 中華人民共和国の南部では、水牛は重要な役畜であるが、水牛乳を、大良牛乳、牛乳プリン、ホワイトクリームなど、さまざまに加工して利用する順徳料理のような例もある。

※この「乳」の解説は、「スイギュウ」の解説の一部です。
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乳

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発音(?)

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乳

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