かき氷とは?

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かき‐ごおり〔‐ごほり〕【欠(き)氷】

氷を砕いたものぶっかきかちわり

氷を細かく削って、蜜(みつ)・シロップなどをかけたものこおりみず


かき氷

作者森浩美

収載図書推定恋愛twoyears
出版社講談社
刊行年月2005.10
シリーズ名講談社文庫


かき氷

読み方:カキゴオリ(kakigoori)

鉋で荒く削った氷に甘味を入れた夏の飲物

季節

分類 人事


かき氷

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/14 07:14 UTC 版)

かき氷(かきごおり、欠き氷)とは、を細かく削るか、砕いてシロップ等をかけた氷菓コンデンスミルクをかけたものもある。氷は古くはかんななどで粒状に削ったが[1]、現在は専用の機械を用いる。また市販品として、カップに細かく砕いた氷と各種シロップを混ぜたものも売られている(市販品では袋入りもある)。日本以外にも類似のものが各国にある。


  1. ^ a b c 新明解国語辞典(第6版)、三省堂
  2. ^ a b c d e f g h i j 氷削機(ひょうさくき) 水資源機構
  3. ^ 「あてなる」あまづら、幻の味 植物から再現”. 日本経済新聞 (2020年9月22日). 2020年12月29日閲覧。
  4. ^ 明治世相編年辞典 朝倉治彦・稲村徹元
  5. ^ 牧村史陽編、『大阪方言事典』p737、1955年、大阪・杉本書店
  6. ^ 「かき氷は袋タイプでしょ?」九州人が愛する「袋氷」はなぜあんなに濃い味? マイナビニュース、2014年9月15日(2020年11月30日閲覧)。
  7. ^ 2013年8月30日0時55分メーテレ放送「ビーバップ!ハイヒール」で日本経済新聞社特別編集委員の野村泰申の解説[出典無効]
  8. ^ 新世界の喫茶レストラン、朝ドラ「ごちそうさん」の「焼氷」で再び脚光(あべの経済新聞2013年11月29日 12月2日閲覧)
  9. ^ 日本記念日協会 今日の記念日 - 7月25日の検索結果より。
  10. ^ a b アイスクリームと気温 - 2013年5月18日 日本気象協会公式サイト「tenki.jp」より。
  11. ^ 池田律子『イタリアのおいしい旅』阪急コミュニケーションズ、2003年、51頁
  12. ^ 懐かしの台湾デザート 月見カキ氷” (日本語). マジカルサイト 旅々台北.com. 2013年7月7日閲覧。


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