ハロハロ

デジタル大辞泉

ハロハロ【(タガログ)halo-halo】

読み方：はろはろ

《「ごちゃまぜ」の意》フィリピンの氷菓子。ミルクやシロップをかけたかき氷に、フルーツ・ゼリー・クリーム・甘く煮た豆や芋などをのせたもの。混ぜて食べる。

はろ‐ばろ【^×遥^×遥】

読み方：はろばろ

［副］《古くは「はろはろ」》「はるばる」に同じ。

「神々しいまでに美しい—とした稜線」〈井上靖・比良のシャクナゲ〉

「難波潟漕ぎ出(づ)る舟の—に別れ来ぬれど忘れかねつも」〈万・三一七一〉

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ハロハロ

行政入力情報

団体名称 ハロハロ 所轄庁 東京都 主たる事務所の所在地 港区芝四丁目７番１号　西山ビル４階 従たる事務所の所在地 代表者氏名 川原　菜々子 法人設立認証年月日 2012/11/27  定款に記載された目的 この法人は広く地球市民を対象として、世界の貧困地域における人々のおかれる状況・生活環境・文化・需要などの調査を行い、貧困地域の人々が人間としての尊厳を回復し、生活資質を向上するための持続可能な生業の育成支援を行うことで、平等な社会作りと地域社会の活性化に寄与することを目的とする。また、日本国内の人々が世界の貧困問題、環境問題に対して知り考える機会を提供するため、定期的な情報発信、倫理的な生活行動啓発のための各種の学習会、講演会、催事等を開催することにより、日本国内の人々の国際理解を広げ、また国際化社会のなかで倫理的な生活行動を選択していくための考える力、想像力を養い、平等で平和な社会づくりに寄与することを目的とする。  活動分野 保健・医療・福祉     社会教育     まちづくり     観光     農山漁村・中山間地域     学術・文化・芸術・スポーツ     環境の保全     災害救援     地域安全     人権・平和     国際協力     男女共同参画社会     子どもの健全育成     情報化社会     科学技術の振興     経済活動の活性化     職業能力・雇用機会     消費者の保護     連絡・助言・援助     条例指定     認定 認定・仮認定 認定   仮認定   旧制度（国税庁）による認定   認定の更新中   PST基準 相対値基準     絶対値基準     条例指定()     認定開始日：       認定満了日：       認定取消日：    仮認定年月日：    仮認定満了日：    仮認定取消日：    閲覧書類 監督情報 解散情報 解散年月日：   解散理由：

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ハロハロ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/15 06:52 UTC 版)

フィリピンのハロハロ

ミニストップのハロハロ

ハロハロ (Haluhalo, Halo-halo) は、フィリピンのデザート。他国のパフェやサンデーに相当する。

概要

ハロ (halo) とはタガログ語で混ざることという意味で、ハロハロと続けると混ぜこぜという意味に転じる。その名の通りかき氷とミルクをベースとして、各種の果物、甘く煮た豆や芋類、アイスクリーム、ゼリー、ナタデココ、タピオカ、ココナツ、プリン、米やトウモロコシの加工品など、多種多様な材料が用いられる。

なお、「halo-halo」という綴りは、フィリピン語協会（Commission on the Filipino Language）によって誤りとされており、「haluhalo」が正確なものとして規定されている。

歴史

「ハロハロ」の起源には様々な説があるが、いずれも日本と関連している。

一つは、明治末期に日本からからゆきさんがフィリピンで第二の人生として甘味屋の商売を始めた際に販売した蜜豆や、同年代に東南アジアに入植した人々が各地で営業した「もんご屋」と呼ばれる甘味屋の商品などを起源とするというものである。

「もんご屋」においては、蜜豆とかき氷を組み合わせたような「モンゴ・コン・イエロ」（Mongo con hielo、"Mongo"はタガログ語で「緑豆」、"hielo"はスペイン語で「氷」の意）と呼ばれるデザートが販売されていた。これはシロップで煮た緑豆を砕いた氷の上に盛り付け、ミルクと砂糖をかけて食べるものであった。後に、ジャムやアイスクリームなどが追加されるようになり、現在のハロハロの形になったと考えられている。

もう一つは、1920年代から1930年代にかけて、マニラのキアポにあるキンタ・マーケットに移住した日本人フィリピン移民が起源であるというものである。当時、マーケットの近くにはInsular Ice Plantというアメリカが1902年に建設した氷の貯蔵・生産施設があった。

また、第2次世界大戦中フィリピンに駐留していた日本軍関係者が住む村のパーラーから広まったという説もある。

1950年代に入り、電力事情が改善し氷が高級品でなくなると、ハロハロが全国的に普及した。

現在では使用する食材やトッピングの種類も様々となり、メインの具材にスイートコーンを使ったもの（マイス・コン・イエロ）や、 サバ・バナナを用いたもの（サバ・コン・イエロ）なども見られる。また、日本ではコンビニエンスストアチェーンのミニストップが夏季メニューとして日本風にアレンジを加えたハロハロを販売している。ミニストップのハロハロは具材や調味料をかき氷の上に盛り付けるのに対し、フィリピンのハロハロは具材や調味料を容器の底に詰めた上でその上にかき氷とアイスクリームを乗せるという違いが見られる。

関連項目

• ミニストップ - 夏季メニューとして、日本風にアレンジしたハロハロを販売している。
• かき氷
• ピンス - 朝鮮半島のかき氷風デザート。多くの具材を盛り、混ぜ合わせて食べる点が共通する。

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ハロハロ (Halohalo)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/09 22:36 UTC 版)

「かき氷」の記事における「ハロハロ (Halohalo)」の解説

豆の餡、ナタ・デ・ココ、アイスクリームなど、豊富な具を乗せたフィリピンのかき氷。Halohaloはタガログ語でごちゃまぜを意味する。