出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/08/18 22:34 UTC 版)
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |  日本〒951-8065 新潟県新潟市中央区東堀通9-1407 |
| 設立 | 1968年 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 6110001001055  |
| 代表者 | 代表取締役 橋本宏 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 8名 |
| 外部リンク | http://www.info-niigata.or.jp/gourmet/kakimasa/ |
かき正（かきまさ）は、新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407に所在する老舗の料亭である。創業は1929年（昭和4年）。全国芽生会連合会の新潟芽生会に加盟している（他に行形亭、有明、大丸、やひこ、鍋茶屋）。
先代が広島県出身のため、広島産のかきやふぐを得意とする。建物は古く、当初の建築。本館、はなれ、食堂からなる。芸妓が上げられる。
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