タルトゥフォとは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 百科事典 > タルトゥフォの意味・解説 

タルトゥフォ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/02/16 06:39 UTC 版)

タルトゥフォ
タルトゥフォ

タルトゥフォまたはタルトゥーフォイタリア語: Tartufo di Pizzo)は、イタリアアイスクリームデザートである。内側にチョコレート果物ファッジザバイオーネなどを入れ、外側をアイスクリームで包んで、さらに周りをチョコレートやココアパウダーなどでコーティングするものである[1][2][3]。外側を包むアイスクリームにはチョコレートヘーゼルナッツのアイスなどが使われる[3][4]。イタリア語の"tartufo"はトリュフを意味する[2]カラブリア州ピッツォの名物で、ピッツォのタルトゥフォはイタリア原産地名称保護制度で保護されている[5]

脚注

  1. ^ Geuns, Sharon van (2019年8月24日). “Abra Calabria! Magic break in southwest Italy” (英語). Express.co.uk. 2020年3月29日閲覧。
  2. ^ a b Rivera, Erica. “Best ice cream parlors in the world” (英語). USA TODAY. 2020年3月29日閲覧。
  3. ^ a b Biro, Liz. “Liz Biro review: Diavola pizzeria” (英語). Indianapolis Star. 2020年3月29日閲覧。
  4. ^ Webster, Anna (2019年1月18日). “The scoop on Brunswick's new gelato store Gelateria Bico” (英語). Good Food. 2020年3月29日閲覧。
  5. ^ Disciplinari di Produzione della Indicazione Geographica Protetta «Tartufo di Pizzo»” (イタリア語). Gazzetta Ufficiale (12 December 2007). 2020年3月29日閲覧。

関連項目




英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「タルトゥフォ」の関連用語

タルトゥフォのお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



タルトゥフォのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのタルトゥフォ (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2025 GRAS Group, Inc.RSS