シロップ

実用日本語表現辞典

syrup

別表記：シロップ

「syrup」とは・「syrup」の意味

「syrup」は、日本語で「シロップ」を意味する英単語である。一般的に、砂糖や果物などを水に溶かし、煮詰めた液体を指す。パンケーキやワッフルにかけたり、ソフトドリンクの甘味料として使われたりする。また、医薬品の形状の一つとしても使われ、特に子供向けの薬に多く見られる。

「syrup」の発音・読み方

「syrup」の発音は、IPA表記では /ˈsɪrəp/ となる。IPAのカタカナ読みでは「シラップ」となる。日本人が発音するカタカナ英語では「シロップ」と読む。

「syrup」の定義を英語で解説

「syrup」は、"a thick sweet liquid made by dissolving sugar in boiling water, often used for preserving fruit"と定義される。つまり、砂糖を沸騰した水に溶かして作られる甘い厚みのある液体で、果物の保存によく使われるという意味である。

「syrup」の類語

「syrup」の類語としては、「nectar」や「treacle」がある。「nectar」は、特に果物から抽出した甘い液体を指す。「treacle」は、砂糖を煮詰めて作った黒糖シロップを指す。

「syrup」に関連する用語・表現

「syrup」に関連する表現として、「maple syrup」や「corn syrup」がある。「maple syrup」は、メープルの樹液を煮詰めて作ったシロップで、特にパンケーキによく使用される。「corn syrup」は、コーンスターチから作られる甘味料で、菓子やソフトドリンクの製造に使われる。

「syrup」の例文

以下に、「syrup」を用いた例文を10個示す。 1. I like to pour maple syrup on my pancakes.（私はパンケーキにメープルシロップをかけるのが好きである）
2. The medicine for children is often made into syrup.（子供向けの薬はよくシロップにされる）
3. The recipe calls for two tablespoons of corn syrup.（そのレシピではコーンシロップを大さじ2杯必要とする）
4. She made a syrup from the sugar and water.（彼女は砂糖と水からシロップを作った）
5. The cocktail includes a dash of raspberry syrup.（そのカクテルにはラズベリーシロップが少々含まれている）
6. The syrup is too sweet for my taste.（そのシロップは私の好みには甘すぎる）
7. The fruit is preserved in syrup.（その果物はシロップに漬けられて保存されている）
8. The syrup has a rich, caramel-like flavor.（そのシロップは、キャラメルのような豊かな風味がある）
9. The syrup should be stored in a cool, dark place.（シロップは涼しく暗い場所で保存すべきである）
10. The syrup is used as a sweetener in the drink.（そのシロップは飲み物の甘味料として使われている）

（2023年7月24日更新）

デジタル大辞泉

シロップ【(オランダ)siroop】

読み方：しろっぷ

砂糖・水あめなどに水を加えて煮とかした、濃厚な糖液。また、それに香料などを加えたもの。ガムシロップ・フルーツシロップ・コーヒーシロップなどがある。

[補説] 英語ではシラップ（syrup）。

お菓子の辞典

シロップ

・砂糖に水を加えて糖蜜にしたもの。用途によって糖度を変える。冷飲料等砂糖が溶け難い場合に使用する。またホットケーキなどに掛ける糖蜜である。 　

外国人名読み方字典

シロップ

名前 Syrop

ウィキペディア

シロップ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/03/16 21:40 UTC 版)

「シロップ」のその他の用法については「シロップ (曖昧さ回避)」をご覧ください。

シロップ（果蜜^[1]、オランダ語: siroop [siˈroːp]、英語: syrup [ˈsɪɹəp, ˈsiːɹəp, ˈsɝəp]、 フランス語: sirop [siʁo]）は、濃厚な糖液の総称で、しばしば粘稠性を伴う。

語源はアラビア語で「飲み物、ジュース」を意味する「シャラーブ」（شراب; sharāb）とこれを基にしたラテン語の「シロプス」(siropus)に由来している。シラップとも音訳される。舎利別（しゃりべつ）と当て字されることがある。

歴史

日本ではイタヤカエデからの樹液の採取が行われ、特にアイヌの人々はこれを珍重した^[2]。北海道では1885年（明治18年）に岩手県からの入植者によりカエデ糖の採取も行われた^[2]。青森県十和田ではイタヤカエデからの糖蜜の製造が行われている^[2]。

北米のカナダや五大湖周辺の地域では入植者によってサトウカエデの樹液からカエデ糖を採取するようになったが、アメリカインディアンが樹液を煮詰めて糖を取っていたのをならったものといわれている^[2]。当初はカエデ糖の生産が主力だったが、19世紀後半にサトウキビを原料とする廉価な砂糖が大量に出回ったため、メープルシロップの生産に移行していった^[2]。

料理

この節は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "シロップ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2021年1月)

調理法

砂糖の温度変化では、103 - 105℃程度になると、砂糖は溶けて無色透明の液状になる^[3]。これよりも高い107 - 115℃程度になるとフォンダン（糖衣などに利用）となる^[3]。

工業的にはシロップは、水に砂糖を溶かし、煮詰めて製造するが、香料などを加えるものと加えないものがある。水に溶かした砂糖のほかに、天然の蜜や果汁を煮詰めたもの、砂糖液にアラビアガムを加えて煮てより粘稠性を増したガムシロップのようなものもある。

フルーツシロップは、もともと果実の搾り汁を加えて果物の香りや色調を与えていたが、近現代では人工着色料や香料を加えることが多くなった。かき氷や清涼飲料水の味付けなどに用いられる。

おもなシロップ

• チョコレート・シロップ
• コーヒーシロップ
• コーンシロップ - 主原料がコーンスターチ
• メープルシロップ
• シラカバシロップ (birch syrop)
• デーツシロップ
• アガベシロップ
• リンゴシロップ
• アタール
• en:Grape syrup

シロップ剤

シロップ剤は溶解すると力価や効力の低減などの問題が生じる薬剤を液状の剤形にした内服薬をいう^[4]。

脚注

[脚注の使い方]

1. ^ 松村明編 「シロップ」『大辞林 4.0』 三省堂、2019年。
2. ^ ^{a b c d e} 武田淳, 李慶喆, スィルワ サーリエ ディ「樹液飲用の文化誌: 伝統的利用と技術 予報」『佐賀大学農学部彙報』第87号、佐賀大学農学部、2002年12月、37-51頁、ISSN 05812801、NAID 110000452508。 
3. ^ ^{a b} “砂糖の種類”. aff 2016年11月号（農林水産省）. p. 13. 2023年10月30日閲覧。
4. ^ “シロップ剤”. 公益社団法人日本薬学会 (2007年12月12日). 2021年1月17日閲覧。

関連項目

ウィキメディア・コモンズには、シロップに関連するメディアおよびカテゴリがあります。

• 糖蜜
• 液糖
• リンクタス剤 (Linctus) - 咳止めシロップ薬、鎮咳去痰薬
• かき氷
• 鶏卵素麺 - 沸騰させたシロップに卵黄液を糸状に垂らして製造
• 水飴

表 話 編 歴 投与経路（投与方法）/ 剤形/ 製剤
経口投与	消化器 固形 丸剤 錠剤 カプセル剤 散剤 顆粒 ドライシロップ Osmotic controlled release capsule（OROS） ソフトジェル剤 液状 煎じ薬 ハーブティ 溶液 懸濁液 エマルション シロップ剤 エリキシル剤 チンキ ゲル 頬下投与 / 口腔投与 / 舌下投与 固形 Orally Disintegrating Tablet（ODT） Film キャンディ トローチ チューイングガム 液状 洗口液 歯磨剤 軟膏剤 口内用スプレー 呼吸器投与/ 吸入器/ 吸入剤 固形 Smoking device ドライパウダー吸入器（DPI） 液状 加圧噴霧式定量吸入器（pMDI） ネブライザー ヴェポライザー 気体 酸素マスク 酸素濃縮器 麻酔器 笑気吸入鎮静器
点眼 / 点耳 / 経鼻投与	点鼻剤 点耳剤 点眼 眼軟膏剤 Hydrogel Nanosphere suspension Mucoadhesive microdisc（microsphere tablet）
泌尿生殖器	軟膏剤 ペッサリー Vaginal ring 膣洗浄器 子宮内避妊器具（IUD） 羊膜外投与 膀胱内注入療法
直腸（経腸）	軟膏剤 坐剤 浣腸 溶液 Hydrogel Murphy drip
真皮	軟膏剤 リニメント剤 ペースト Film Hydrogel リポソーム Transfersome vesicals クリーム ローション剤 リップクリーム シャンプー 貼付薬 経皮吸収パッチ Transdermal spray ジェット注射器（英語版）
注射 / 点滴 （into tissue/blood）	皮膚 注射 皮下注射 経皮インプラント 持効性注射剤 臓器 Intracavernous Intravitreal Transscleral 中枢神経系 脳内 髄腔内注射 硬膜外投与 循環器 / 運動器 静脈注射 心臓内注射 筋肉内注射 骨内注入 腹腔内注射 ナノセル
関連項目	ADME ドラッグデリバリーシステム
Portal:医学と医療 Category:薬学 WikiProject:薬学

典拠管理データベース: 国立図書館	フランス BnF data ドイツ イスラエル アメリカ チェコ

ウィキペディア小見出し辞書

シロップ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/02 14:20 UTC 版)

「マリオシリーズのアイテム一覧」の記事における「シロップ」の解説

RPG作品において、技を使用するために必要なポイントなどを回復するために必要なアイテム。回復量によっていくつかの種類がある。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

シロップ

出典:『Wiktionary』 (2020/10/11 22:48 UTC 版)

名詞

シロップ【果蜜、舎利別】

1. 砂糖や水飴などを水に煮て溶かした粘性の糖液や果汁に砂糖を加えた糖液、果物の香料を加えた糖液などの濃厚な液の総称。

発音^(?)

• (東京) シ​ロップ [shíꜜròppù] (頭高型 – [1])
• IPA^(?): [ɕiɾo̞p̚pɯ̟ᵝ]

関連語

• 糖蜜
• フルーツシロップ
• メープルシロップ

翻訳

• アラビア語: شراب
• アラビア語エジプト方言: شراب
• 英語: syrup
• 朝鮮語: 시럽
• 中国語: 糖漿/糖浆

Weblio日本語例文用例辞書

「シロップ」の例文・使い方・用例・文例

• せき止めシロップ
• 粉薬とシロップとどちらがよろしいですか。
• 私はスクラップルにメープルシロップを塗った。
• カナダのメイプルシロップはとても美味しいです。
• 咳止めシロップ。本番前に一口飲まないと落ち着かない！
• アクが出なくなったら清潔な瓶にシロップを戻し冷蔵庫で保存します。
• (瓶などの)キャップ 1 杯のせき止めシロップ.
• ホットケーキにシロップをかける.
• (薬用)せき止めシロップ.
• シロップはすぐ煮詰まった.
• そのシロップをカエデの木から取り出す
• 純粋なメープルシロップ
• 砂糖またはシロップで覆われた
• 調理時にキャンディシロップの温度を測定するのに使われる温度計
• メントールを含んだ咳止めシロップ
• 鎮静作用のあるシロップ状の薬
• 果物を砂糖のシロップで煮て、砂糖の結晶で覆ったもの
• 砂糖のシロップで煮て、砂糖をまぶしたショウガの薄切り
• 砂糖シロップで加熱されて、砂糖でコーティングされたグレープフルーツの皮の切れ端
• 柑橘類の果皮の薄切りを砂糖のシロップで煮たもの