出しとは?

だし【出し】

ものを出すこと。出したもの。

(「出汁」とも書く)鰹節(かつおぶし)などを煮出し作る、うまみのある汁。出し汁また、その材料となる鰹節昆布煮干しなど。「出しを入れる」「出しをとる」

何かの目的達するための手段・方便にするもの。「友人栄転を出しに一杯やる」

幟(のぼり)などの頭につける飾りもの。

兜(かぶと)人形の頭につける厚紙飾りもの。

出し風」に同じ。

出城(でじろ)のこと。城の出丸。〈日葡


だし【出】

〔名〕 (動詞「だす(出)」の連用形名詞化

① 城の一種出城(でじろ)、出丸(でまる)のこと。

立入左京亮入道隆佐記(17C前)「城の大手のだしにおき申女房て候故」

建物などの外に張り出しているもの。

言継卿記永祿一二年(1569)四月二日「又南巽之だしの磊出来只今東之だし沙汰之

指物(さしもの)などの棹(さお)の頭につける飾り物

雑兵物語(1683頃)下「指物まっ先に出しと云物が有。旦那が出しはさかばやしだぞ」

端午飾り鎧(よろい)の上などに付け経木(きょうぎ)や厚紙装飾

日葡辞書(1603‐04)「ホロノ daxi(ダシ)」

(5)だしかぜ出風

物類称呼(1775)一「越後にて東風をだしといふ」

(6)だしじる出汁

大草料理書(16C中‐後か)「生白鳥料理は〈略〉味噌に出を入て、かへらかして、を入候也」

(7) 自分利益都合のために利用する人や物事方便口実。→だしに使う

浄瑠璃右大将鎌倉実記1724)一「旦那病気虚託(ダシ)にして栄耀ぢゃな」

(8)だしがい出貝)」の略。

雍州府志(1684)七「合貝為遊戯〈略〉右貝称地而並床上左貝称出(ダシ)毎一箇而出中央隙地

(9) (「かきだし書出)」の略) 請求書勘定書

雑俳川柳万句合天明八(1788)満二「げせぬ事めでたくかしくだしへ書き

(10) 邦楽の用語で、「唄い出し」「語り出し」の略。現在はあまり使われない。


出し

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