生姜とは?

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しょう‐きょう〔シヤウキヤウ〕【生×薑/生×姜】

ショウガ根茎漢方健胃・鎮嘔(ちんおう)・発汗剤などに用いる。


しょう‐が〔シヤウ‐〕【生×薑/生×姜/×薑】

ショウガ科多年草地下茎辛味香気とがあり、食用香辛料にする。は高さ3060センチで笹のような左右2列に出す。暖地では夏から秋にかけて花茎伸ばし紫色の地に黄色斑点のある花を開くが、日本ではあまり咲かない。また漢方では生姜(しょうきょう)といい、発汗健胃薬とする。はじかみ。くれのはじかみつちはじかみ。《 秋》「朝川の—を洗ふ匂かな/子規

根茎の形が握った手似ているところからか》けちな人。

「お前のやうなあたじけねえ人を—と申します」〈滑・浮世風呂・四〉

生薑/生姜/薑の画像

生姜

読み方:ショウキョウ(shoukyou)

ショウガ科多年生根菜


生姜

【仮名】しょうが
原文ginger

料理使用されている根のついた薬草で、一部文化圏では吐き気嘔吐、その他の特定の病状治療に用いられてきた。がんの化学療法によって生じる吐き気嘔吐治療研究されている。学名はZingiber officianale。

ショウガ

ショウガ
科名 ショウガ科
別名: ジンジャー
生薬名: ショウキョウ(生姜)
漢字表記 生姜
原産 インド原産
用途 世界中人々が身近に利用している香辛料です。健胃発汗などに用いる他、パン菓子飲料にと幅広く利用されています。
学名: Zingiber officinale Rosc.
   

生姜

読み方:ショウガ(shouga)

ショウガ科多年草園芸植物薬用植物

学名 Zingiber officinale


生姜

読み方:ショウガ(shouga)

ショウガ科多年草

季節

分類 植物


ショウガ

(生姜 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/05 16:46 UTC 版)

ショウガ生姜、生薑、薑。学名は Zingiber officinale)はショウガ科ショウガ属の多年草であり、根茎部分は香辛料として食材に、また生薬として利用される。熱帯アジア原産。各地で栽培されている。




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「ショウガ」の続きの解説一覧

生姜

出典:『Wiktionary』 (2018/07/06 07:19 UTC 版)

名詞

  (しょうがしょうきょう別表記:生薑)

  1. しょうがショウガ目ショウガ科ショウガ属に属す多年草一種学名:Zingiber officinaleはじかみ。くれのはじかみつちはじかみ
  2. しょうが)(比喩)けちな人。
  3. しょうきょう)1.の地下茎生薬したもの

翻訳




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