生姜味噌とは? わかりやすく解説

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しょうが‐みそ〔シヤウガ‐〕【生×薑味×噌】

読み方:しょうがみそ

ショウガすりおろし練り味噌とまぜたもの。寒気防ぎ、からだを暖める。《 冬》


生姜味噌

読み方:ショウガミソ(shougamiso)

すりみそ、または粒みそに酒を少し入れてなべにのばし、下ろしぎわに、おろし生姜混ぜ合わせたもの。体内暖め寒気を防ぐによい

季節

分類 人事




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