生姜味噌とは？ わかりやすく解説

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しょうが‐みそ〔シヤウガ‐〕【生×薑味×噌】

読み方：しょうがみそ

ショウガをすりおろして練り味噌とまぜたもの。寒気を防ぎ、からだを暖める。《季 冬》


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生姜味噌

読み方：ショウガミソ（ｓｈｏｕｇａｍｉｓｏ）

すりみそ、または粒みそに酒を少し入れてなべにのばし、下ろしぎわに、おろし生姜を混ぜ合わせたもの。体内を暖め、寒気を防ぐによい

季節 冬

分類 人事



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