ジンジャーとは?

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ジンジャー【ginger】

ショウガ科多年草。高さ1〜2メートル大きな長楕円形。7〜10月純白黄色の花をつける。東南アジア原産で、観賞用に栽培花縮砂(はなしゅくしゃ)。《 花=秋》「—の香夢覚めて妻在らざりき/波郷」

香辛料の一。干しショウガ、またはその粉。

ジンジャーの画像
撮影おくやまひさし

ジンジャー

〔名〕 (英 ginger

ショウガ科植物の総称。〔舶来便覧(1912)〕

② =しゅくしゃ縮砂

③ 「ジンジャーエール」の略。


シュクシャ

シュクシャ           
科名 ショウガ科
別名: ジンジャー
生薬名: -
漢字表記 宿紗
原産 インド インドシナ半島
用途 芳香のある白い花が咲く多年草江戸時代渡来し、庭園に植えられることが多い。中国では頭痛などに用い、花から香料を採ります。
学名: Hedychium coronarium Koen.
   

ショウガ

ショウガ
科名 ショウガ科
別名: ジンジャー
生薬名: ショウキョウ生姜
漢字表記 生姜
原産 インド原産
用途 世界中人々が身近に利用している香辛料です。健胃発汗などに用いる他、パン・菓子飲料にと幅広く利用されています。
学名: Zingiber officinale Rosc.
   

ジンジャー (花縮紗)

Hedychium coronarium

Hedychium coronarium

Hedychium cv.

Hedychium cv.

インドからマレーシアにかけてが原産です。わが国には江戸時代渡来し、和名では「ハナシュクシャ花縮紗)」と呼ばれています。高さは0.8~3メートルになり、長楕円形が2列に並びます。短日植物で、8月から9月ごろ、夕方になると香り豊かな白い花を咲かせます。3個の花弁のように見えるのは仮雄蘂です。耐寒性強く暖地では戸外越冬できます。種間交雑によって多く園芸品種作出されています。
ショウガ科シュクシャ属の常緑多年草で、学名Hedychiumcoronarium。英名は Ginger lily
ショウガのほかの用語一覧
ウコン:  クルクマ・グラキリマ  鬱金
グロッバ:  グロッバ・ウィニティ
シュクシャ:  ジンジャー
ショウガ:  大山生姜  茗荷
ニコライア:  トーチジンジャー

ジンジャー

生姜の事。クッキーパイ等べーカリー製品使用することが多い。

ジンジャー

名前 Ginger

ジンジャー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/02/09 10:43 UTC 版)

ジンジャー (Ginger)




「ジンジャー」の続きの解説一覧

ジンジャー

出典:『Wiktionary』 (2018/07/01 21:26 UTC 版)

名詞

ジンジャー

  1. 東南アジア原産ショウガ多年草観賞花縮砂(はなしゅくしゃ)ともいう。
  2. 香辛料一種干しショウガ、またはその

語源

複合語




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