ginger tea

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生姜湯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/16 04:33 UTC 版)

生姜湯

生姜湯（しょうがゆ）とは、生姜を用いた飲料の総称。また、生姜の成分を用いた風呂。

飲用

生姜をお湯や煎茶などに溶き（醤油などで味を調えることもある）飲用に供する。

加える調味料の比率や数は、製造会社または、個々の家庭において違いがあり、企業の味から家庭の味まで様々である。片栗粉等でとろみを付け保温性を高めることもある。冬季における必要摂取カロリーの確保に一役買っている。

生姜湯の派生飲料も多々あり、生姜に加え夏蜜柑、レモン等の柑橘類を使用した飲料も発売されている。

浴用

細く刻んだ生姜を布袋に入れて浴用とする。