鬱金とは? わかりやすく解説

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う‐こん【鬱金】

読み方:うこん

ショウガ科多年草。高さ約50センチ根茎黄色多肉バショウ似た長い4、5出す。秋、大きな穂を出し、緑白色数個淡黄色の花とをつける。熱帯アジア原産根茎黄色染料カレー粉原料し、また漢方止血健胃薬にする。ターメリック。きぞめぐさ。《 秋》「芭蕉にも思はせぶりの—かな/鬼貫

一品種。サトザクラ仲間で、花は淡紅色八重咲き花弁反り返っており、また皺が寄っている。

鬱金色」の略。

鬱金の画像
撮影広瀬雅敏
鬱金の画像

鬱金

読み方:ウコン(ukon)

黄色、又はショウガ科多年草


ウコン


鬱金

鬱金 鬱金(ウコン)
Prunus lannesiana ‘Grandiflora’

花は大輪八重咲き黄緑色開花期4月下旬
花色黄緑色と珍しいで、ウコン根茎使って染めた色に似ていることからこの名がつけられたといわれています。その花色から欧米でもよく栽培されています。

鬱金

読み方:ウコン(ukon)

ショウガ科多年草園芸植物薬用植物

学名 Curcuma domestica


鬱金

読み方:ウコン(ukon)

バラ科落葉高木

学名 Prunus lannesiana


鬱金

読み方:ウコン(ukon)

カエデ科オオモミジ系の園芸品種


ウコン

(鬱金 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/06 15:54 UTC 版)

ウコン鬱金[3]学名: Curcuma longa)は、ショウガ科ウコン属多年草ターメリック (turmeric)[4]インドが原産であり、紀元前からインドで栽培されている。「鬱金」の原義は「鮮やかな黄色」。呉音「ウッコン」が転訛しウコンとなった[5]


注釈

  1. ^ 例えば、ハウス食品の二日酔い対策ドリンク「ウコンの力」など。
  2. ^ またIUPAC名では、(1E,6E)-1,7-ビス(4-ヒドロキシ- 3-メトキシフェニル)-1,6- ヘプタジエン-3,5-ジオン;(1E,6E)-1,7-bis (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) -1,6-heptadiene-3,5-dione となる。

出典

  1. ^ a b c 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Curcuma longa L. ウコン(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月7日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Curcuma domestica Valeton ウコン(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023-+01-07閲覧。
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 103.
  4. ^ a b c d e f Herbs at a Glance - Turmeric (Report). アメリカ国立補完統合衛生センター. 30 November 2016.
  5. ^ 小曽戸洋「『日本薬局方』(15改正)収載漢薬の来源」『生薬学雑誌』第61巻第2号、2007年、p.69、ISSN 00374377NAID 40015616633 
  6. ^ 『清異録 江淮異人録』上海古籍出版社、2012年。 
  7. ^ a b c d e f g h i j k l m n ウコン Curcuma longa L.”. 熊本大学薬学部 薬草園 植物データベース. 熊本大学薬学部. 2023年1月7日閲覧。
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  9. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Curcuma aromatica Salisb. キョウオウ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月7日閲覧。
  10. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Curcuma phaeocaulis Valeton ガジュツ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月7日閲覧。
  11. ^ ガジュツ Curcuma phaeocaulis Valeton”. 熊本大学薬学部 薬草園 植物データベース. 2023年1月7日閲覧。
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  18. ^ 日本のハーブ事典 村上志緒 東京堂出版
  19. ^ 日本のハーブ事典 村上志緒 東京堂出版P85
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  31. ^ ウコン摂取で、肝機能障害、悪化し死亡”. 医学雑談. 三田国際ビルクリニック. 2012年7月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年10月3日閲覧。
  32. ^ ウコン摂取で肝障害 肝硬変の60代女性、症状悪化し死亡 「産経新聞」2004年10月19日
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  34. ^ 小池麻由, 大津史子, 榊原仁作 ほか、「「原著」健康食品・サプリメントによる健康被害の現状と患者背景の特徴」 『医薬品情報学』 2013年 14巻 4号 p.134-143, doi:10.11256/jjdi.14.134
  35. ^ 小島裕治 「健康食品, 特にウコンによる肝障害の検討」『日本消化器病学会雑誌』 101 : 607, 2004
  36. ^ 「ウコンについて」日本医師会


「ウコン」の続きの解説一覧

鬱金(うこん)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/17 08:18 UTC 版)

夜桜さんちの大作戦」の記事における「鬱金(うこん)」の解説

数十種類からなる形状不定合金水のような流動性と鋼のような硬度併せ持ち扱い難しい。だが、武器金属の性質熟知した辛三ならば、数百種類兵器再現することも可能。

※この「鬱金(うこん)」の解説は、「夜桜さんちの大作戦」の解説の一部です。
「鬱金(うこん)」を含む「夜桜さんちの大作戦」の記事については、「夜桜さんちの大作戦」の概要を参照ください。

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鬱金

出典:『Wiktionary』 (2021/06/20 07:51 UTC 版)

異表記・別形

名詞

  (うこん)

  1. ショウガ目ショウガ科ウコン属属す多年草学名: Curcuma longaシノニム: Curcuma domestica)。
  2. 1の根茎からとった染料。またそれで染めた色。

発音

類義語

派生語

翻訳

脚注

  1. 「うこん【鬱金】」『大辞林松村明 編、三省堂1988年 ISBN 4-385-14000-6

「鬱金」の例文・使い方・用例・文例

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