Curcuma domestica

薬用植物一覧

ウコン

科名： ショウガ科 別名： アキウコン 生薬名： ウコン（鬱金） 漢字表記： 鬱金 原産： インド原産 用途： 根茎にはクルクミンを含み健胃に用いられます。英名をターメリックといって、主にカレー粉の原料として、また食品色素として料理にも用いられます。 学名： Curcuma domestica Valeton

植物図鑑

うこん (鬱金)

●東南アジアからインドにかけての熱帯・亜熱帯地域に分布しています。掌状の根茎から「バショウ」に似た葉を伸ばし、高さは１．２メートルほどになります。夏に円柱状の花序を出し、黄色い花を咲かせます。ピンクに色づいているのは苞葉です。わが国でも古くから栽培され、黄色の染料や香料、それに止血薬や健胃薬として利用されてきました。
●ショウガ科ウコン属の常緑多年草で、学名は Curcuma domestica。英名は Turmeric, Indian saffron。

ショウガのほかの用語一覧

ウコン：	クルクマ・アリスマティフォリア  クルクマ・グラキリマ  鬱金
グロッバ：	グロッバ・ウィニティ
シュクシャ：	ジンジャー
ショウガ：	大山生姜  茗荷

>>ウコンカテゴリの他の用語

植物名辞典

鬱金

読み方：ウコン（ｕｋｏｎ）

ショウガ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Curcuma domestica

鬱金草

読み方：ウコンソウ（ｕｋｏｎｓｏｕ）

ウコンの別称。
ショウガ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Curcuma domestica

黄染草

読み方：キゾメグサ（ｋｉｚｏｍｅｇｕｓａ）

ウコンの別称。
ショウガ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Curcuma domestica