からすむぎ

実用日本語表現辞典

カラス麦

読み方：からすむぎ
別表記：からす麦、カラスムギ、烏麦

イネ科カラスムギ属の穀物。中央アジアの原産とされる。燕麦（オーツ）の別名としても用いられる。欧米ではオートミールの食材の一つとして親しまれている。

（2010年11月24日更新）

デジタル大辞泉

からす‐むぎ【^×烏麦】

読み方：からすむぎ

１ イネ科の越年草。高さ約1メートル。葉は細長い。夏、小穂を円錐状につける。ヨーロッパ・北アフリカの原産。エンバクはこの改良品種という。ちゃひきぐさ。《季 夏》

２ エンバクの別名。