嗜好性
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嗜好品
(嗜好性 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/06 06:13 UTC 版)
嗜好品（しこうひん）とは、風味や味、摂取時の心身の高揚感など味覚や臭覚を楽しむために飲食される食品・飲料のことである。
- ^ 高田公理「嗜好品とその市場性-ミネラルウォーターの価格と楽しみの価値」『FFIジャーナル』第213巻第1号、日本食品化学研究振興財団、2008年1月、71-72頁、2008年9月24日閲覧。
- ^ Takada, Masatoshi「Shikohin and Its Marketability- Price of Mineral-water and the Value of 'Pleasure' in Contemporary Japan」（PDF）『FFIJournal』第213巻第1号、The Japan Food Chemical Research Foundation、2008年1月、71-72頁、2008年9月24日閲覧。
- ^ 『カフェインの科学 コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用』 第9章 カフェインの依存性
- ^ たばこ病訴訟判決文 (PDF)
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