ストラッチ

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ストラッチ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/02 14:59 UTC 版)

ストラッチまたはスュトラッチ（土: Sütlaç）は、牛乳と米と砂糖を用いて作るトルコの代表的な菓子である。トルコ風ライスプディング。シナモンパウダーを入れる場合が多い。コーンスターチやバニラエッセンスを入れて作る場合もある。