クァイティオ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/27 01:59 UTC 版)
クァイティオもしくはクイティアオ(kuai tiao, ก๋วยเตี๋ยว)は、タイ料理の一種である[要出典]。米から作られた麺を意味する言葉であるが、同時にそれを用いた麺料理そのものも意味する。名称は潮州語（閩南語）の「粿條」がなまったものである。
- ^ David Thompson (2002). Thai Food. Ten Speed Press. p. 163-64. ISBN 1-58008-462-1
- ^ 妄想ニホン料理 2015年5月22日放送分
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- 2 クァイティオの概要
- 3 概要
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