炊飯器とは? わかりやすく解説

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すいはん‐き【炊飯器】

読み方:すいはんき

飯を炊くのに用いる、電気釜(がま)・ガス釜など。

炊飯器の画像
炊飯器での炊飯

炊飯器

作者勝山海百合

収載図書竜岩石とただならぬ
出版社メディアファクトリー
刊行年月2008.8
シリーズ名MF文庫ダ・ヴィンチ


炊飯器

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/11/23 03:02 UTC 版)

炊飯器(すいはんき)とは、を炊いてにするための調理器具。主に電気式とガス式があり、電気式は自動調理電気鍋として扱える場合もある。




「炊飯器」の続きの解説一覧

炊飯器

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/18 20:01 UTC 版)

ガス機器」の記事における「炊飯器」の解説

米飯調理するのは家庭用と全く同じだが、業務用炊飯できる能力大きいのが特徴家庭用が2升炊き程度までなのに対していわゆる炊飯器としての形状で5升まで炊けるものもある。それ以上炊飯量が必要な場合は、立体炊飯器を用いる。これだと、機種によっては1度に20kg以上の炊飯能力有するものもある。さらに大量能力必要な場合には、コンベア連続して炊飯できるものもあり、これだと1時間当たり数千食の炊飯可能になる自動炊飯器 米櫃計量器洗米機、炊飯器を組み合わせて全自動洗米から炊飯まで行えるようにしたもの自動炊飯器もしくは炊飯ロボと呼ぶ。

※この「炊飯器」の解説は、「ガス機器」の解説の一部です。
「炊飯器」を含む「ガス機器」の記事については、「ガス機器」の概要を参照ください。

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