甑とは？ わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 同じ種類の言葉 > 産業 > 農業 > こしき > 甑の意味・解説 
実用日本語表現辞典
索引トップ 用語の索引 ランキング
実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典

甑

読み方：こしき

米を蒸す用途などに用いられた、穴の開いた桶形の道具。古く、蒸篭の登場以前に使われたとされる。甑で蒸した米は「強飯」と言った。強飯に対して釜で蒸す飯を「姫飯」と言う。
（2011年11月5日更新）

デジタル大辞泉
索引トップ 用語の索引 ランキング 凡例
デジタル大辞泉デジタル大辞泉

こしき【×甑】

読み方：こしき

昔、強飯(こわいい)などを蒸すのに使った器。底に湯気を通す数個の小さい穴を開けた鉢形の素焼きの土器で、湯釜の上にのせて使った。のちの、蒸籠(せいろう)にあたる。

そう【×甑】

読み方：そう

古代中国で用いた土製などの蒸し器。湯を沸かす鬲(れき)と合わせて甗(げん)とする。こしき。


歴史民俗用語辞典
索引トップ 用語の索引 ランキング
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社

甑

読み方：コシキ（ｋｏｓｈｉｋｉ）

湯釜にのせ穀物を蒸す調理器。


日本酒用語集
索引トップ 用語の索引 ランキング
日本酒日本酒

甑（こしき）

昔から米を蒸すために使用されている木製の桶。桶の底に甑穴（こしきあな）と呼ばれる穴があり、ここから蒸気が噴き上がって桶中の白米を蒸す。アルミニウム製もある。

焼酎・泡盛用語集
索引トップ 用語の索引 ランキング
本格焼酎と泡盛本格焼酎と泡盛

甑（こしき）

飯を炊く道具。酒造用の甑は底に箕子（すのこ）を置き、その上に布を敷いてコメなどを乗せる。水を張った和釜（わがま）に小さな孔（あな）を開けた厚板（女郎板（じょうろういた））をかぶせ、甑を置き、釜をたたいて蒸気を甑に通して飯をたく。東アジアの焼酎は甑の上に冷水を張った大鍋（おおなべ）を置き、熟成醪（もろみ）を釜に入れ（固形醪は箕子の上に置く）蒸留する。

ウィキペディア
索引トップ 用語の索引 ランキング カテゴリー
ウィキペディアウィキペディア

甑

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/09 02:18 UTC 版)

甑（こしき）は、古代中国を発祥とする米などを蒸すための土器。需とも。竹や木などで作られた蒸籠と同じく蒸す調理のために用いる[1]。


脚注
  1. ^ a b c d e f g 「甑・甕」九州歴史資料館 飛び出すむかしの宝物 解説シート 九州歴史資料館、2021年2月16日閲覧。
  2. ^ 菅野利猛. “世界文化遺産、韮山反射炉の10大ミステリーを解く”. 2020年5月15日閲覧。

[続きの解説]

「甑」の続きの解説一覧

ウィキペディア小見出し辞書
索引トップ 用語の索引 ランキング
ウィキペディアウィキペディア

甑

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/23 09:06 UTC 版)

「蒸し器」の記事における「甑」の解説

詳細は「甑」を参照 甑(こしき)は土器で作った、米を蒸すための古代の器具。水を入れて、下から火で熱する鬲(かなえ)の上に乗せて用いる。

※この「甑」の解説は、「蒸し器」の解説の一部です。
「甑」を含む「蒸し器」の記事については、「蒸し器」の概要を参照ください。

ウィキペディア小見出し辞書の「甑」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）
索引トップ 用語の索引 ランキング
出典：Wiktionary

甑

出典:『Wiktionary』 (2018/07/06 07:13 UTC 版)

発音(?)


漢字辞典
索引トップ 用語の索引 ランキング
出典：漢字辞典

甑

甑
※ご利用のPCやブラウザにより、漢字が正常に表示されない場合がございます。
Copyright © KANJIDIC2 - the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group(EDRDG), used in conformance with the Group's licence. Copyright © 1991-2010 Unicode, Inc. All rights reserved. Stroke Order Diagrams(SODs) licensed from © Kanji Cafe.

Weblio日本語例文用例辞書
索引トップ 用語の索引 ランキング
辞典・百科事典の検索サービス - Weblio辞書辞典・百科事典の検索サービス - Weblio辞書

「甑」の例文・使い方・用例・文例

Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。


甑と同じ種類の言葉

こしきに関連する言葉
 
こく  甑  轂
    >>農業に関連する言葉
道具に関連する言葉
 
物指  猟具  甑  用具(ようぐ)  田植え定規(たうえじょうぎ)
>>同じ種類の言葉    >>道具に関連する言葉
英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

カテゴリ一覧

全て

＋ ビジネス

＋ 業界用語

＋ コンピュータ

＋ 電車

＋ 自動車・バイク

＋ 船

＋ 工学

＋ 建築・不動産

＋ 学問

＋ 文化

＋ 生活

＋ ヘルスケア

＋ 趣味

＋ スポーツ

＋ 生物

＋ 食品

＋ 人名

＋ 方言

＋ 辞書・百科事典

すべての辞書の索引

あいうえお
かきくけこ
さしすせそ
たちつてと
なにぬねの
はひふへほ
まみむめも
やゆよ
らりるれろ
わをん
がぎぐげご
ざじずぜぞ
だぢづでど
ばびぶべぼ
ぱぴぷぺぽ
ＡＢＣＤＥ
ＦＧＨＩＪ
ＫＬＭＮＯ
ＰＱＲＳＴ
ＵＶＷＸＹ
Ｚ
１２３４５
６７８９０
記号

Weblioのサービス

「甑」の関連用語

1
甑沢
名字辞典
100% |||||

2
高速船
ウィキペディア小見出し辞書
90% |||||

3
初山入
季語・季題
78% |||||

4
甑布
難読語辞典
78% |||||

5
強飯
歴史民俗用語
78% |||||

6
古志岐島
島嶼名辞典
78% |||||

7
フェリー
ウィキペディア小見出し辞書
78% |||||

8
上甑島
島嶼名辞典
72% |||||

9
開拓と復興の甑山道百年の歴史
ウィキペディア小見出し辞書
72% |||||

10
米置き
日本酒用語
72% |||||

甑のお隣キーワード

甍 翔太

甍造

甎

甎全

甏

甐

甑

甑に坐するが如し

甑倒し

甑大明神橋

甑大橋

甑山

甑山教

検索ランキング

   

 英語⇒日本語
日本語⇒英語		    


甑のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
実用日本語表現辞典実用日本語表現辞典
Copyright © 2024実用日本語表現辞典 All Rights Reserved.
デジタル大辞泉デジタル大辞泉
(C)Shogakukan Inc.
株式会社 小学館
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
日本酒日本酒
(c)Copyright 1999-2024 Japan Sake Brewers Association
本格焼酎と泡盛本格焼酎と泡盛
Copyright (C) 日本酒造組合中央会 2024.
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアの甑 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。
ウィキペディアウィキペディア
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの蒸し器 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。
Wiktionary
Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblioに掲載されている「Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）」の記事は、Wiktionaryの甑 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。
漢字辞典
Copyright © KANJIDIC2 - the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group(EDRDG), used in conformance with the Group's licence.
Copyright © 1991-2010 Unicode, Inc. All rights reserved. Distributed under the Terms of Use in http://www.unicode.org/copyright.html.
Stroke Order Diagrams(SODs) licensed from © Kanji Cafe.
TANAKA Corpus
Tanaka Corpusのコンテンツは、特に明示されている場合を除いて、次のライセンスに従います：
 Creative Commons Attribution (CC-BY) 2.0 France.
京大-NICT 日英中基本文データ
この対訳データはCreative Commons Attribution 3.0 Unportedでライセンスされています。
浜島書店 Catch a Wave
Copyright © 1995-2024 Hamajima Shoten, Publishers. All rights reserved.
株式会社ベネッセコーポレーション株式会社ベネッセコーポレーション
Copyright © Benesse Holdings, Inc. All rights reserved.
研究社研究社
Copyright (c) 1995-2024 Kenkyusha Co., Ltd. All rights reserved.
日本語WordNet日本語WordNet
日本語ワードネット1.1版 (C) 情報通信研究機構, 2009-2010 License All rights reserved.
WordNet 3.0 Copyright 2006 by Princeton University. All rights reserved. License
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
「斎藤和英大辞典」斎藤秀三郎著、日外アソシエーツ辞書編集部編
EDRDGEDRDG
This page uses the JMdict dictionary files. These files are the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group, and are used in conformance with the Group's licence.

©2024 GRAS Group, Inc.RSS