日本の老舗一覧とは? わかりやすく解説

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日本の老舗一覧

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/19 13:34 UTC 版)

日本の老舗一覧(にほんのしにせいちらん)では、現存する日本企業のうち創業が比較的古い企業を老舗の一例として業種別に挙げる。


注釈

  1. ^ 飲食店としても日本最古の老舗である。
  2. ^ 創業およそ450年という話が流布しているが、それでは戦国時代となり創業の逸話と矛盾する。
  3. ^ 経営悪化に伴い2010年1月に全店舗閉店したが、元社員らにより同年3月から本店を営業再開[18]
  4. ^ 経営悪化のため2011年6月27日までに民事再生法の適用を地裁諏訪支部に申請。千曲錦酒造の傘下で2012年8月経営再建し営業存続[24]
  5. ^ 元は洋風薬局として創業
  6. ^ 食品製造業としても日本最古の老舗である
  7. ^ 「松屋」のブランド名は生産工場と共に他社に譲渡され存続。これとは別に創業家が独自の法人を立ち上げ製法技術を継承。詳細は鶏卵素麺を参照。

出典

  1. ^ 全国「老舗企業」調査東京商工リサーチ、2016.12.02
  2. ^ 中沢康彦「1000年受け継いできた味 日本最古の菓子店、一文字屋和輔」 - 日経ビジネス、2021.7.19。
  3. ^ “100年企業 宿る精神(5)源馬 塩辛 失敗恐れず追求”. 中日新聞 (中日新聞社): p. 朝刊 東海本社版. (2011年8月20日) 
  4. ^ a b c 大橋脩人 (2017年4月17日). “食旅 餅街道中膝栗毛 お伊勢さん菓子博2017 其の一 安永餅 牛の舌似か 細長い形”. 中日新聞 (中日新聞社): p. 朝刊 三重総合版 11 
  5. ^ 本堂清、『土浦町内ものがたり』p104、1989年12月1日、常陽新聞社
  6. ^ a b c d 西村宏治 (2016年11月25日). “府内産黄大豆、復活へ 味噌・ゆばの原料、老舗連携”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊 京都市内版 
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  9. ^ 滝沢文那 (2016年3月26日). “関西食百景:91 和歌山・湯浅の金山寺味噌 刻み野菜、味わいのミソ”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 夕刊 1 
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  13. ^ 京都の創業老舗番付、2019年2月10日、時代マップ編集部
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  18. ^ 廃業老舗「瓦せんべい」情熱の再出発 退職金持ち寄り - 朝日新聞(2010年3月16日)
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  21. ^ a b c d 遠藤隆史 (2017年5月25日). “「天ぷらワイン」好評 柏原の百年企業2社がタッグ”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊 大阪市内版 
  22. ^ a b 宮坂麻子 (2015年7月9日). “カルピス、親子の1世紀 一緒に作った夏の思い出”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊 東京B版 
  23. ^ “大関に女性社長 創業300年超で初”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊 8. (2017年3月28日) 
  24. ^ 缶入り地ビール発売へ 諏訪の酒蔵、地域限定デザインも - 信濃毎日新聞 (2013年2月19日掲載)、信越観光ナビ。
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  26. ^ a b 武田剛 (2017年3月21日). “屋久島ウイスキー、熟成中 鹿児島の本坊酒造、この秋初出荷”. 朝日新聞 (朝日新聞社): p. 朝刊 鹿児島全県版 
  27. ^ a b c 林知孝 (2015年12月6日). “西尾の「あいや」最優秀 5県対象の「100年企業顕彰」”. 中日新聞 (中日新聞社): p. 朝刊 三河総合版 27 
  28. ^ 出版の項にある、松香堂と同会社。江戸期以前は印刷・出版・小売りを兼ねた書肆という形態が一般的であった。同社は出版事業の一部とした木版印刷が起源で、明治10年代に活版へと進出している。明治20年頃には印刷専業となっている。<http://the.nacos.com/nakanishi/history.php>
  29. ^ オムロプリント 沿革
  30. ^ 半田中央印刷 沿革
  31. ^ 半田商工会議所 会員トピックス - ひと
  32. ^ 菊岡漢方薬局
  33. ^ 一粒丸三橋薬局 会社案内
  34. ^ 成田市の国・県指定および国登録文化財 一粒丸三橋薬局店舗ほか - 千葉県公式サイト
  35. ^ 文化遺産オンライン 一粒丸三橋薬局店舗 - 文化庁・文化遺産オンライン
  36. ^ 【裳華房】 会社紹介”. www.shokabo.co.jp. 2022年3月15日閲覧。
  37. ^ 『京都書肆変遷史』(京都府書店商業組合, 1994.11)によると、1865年蓍屋宗八から分家独立して、当初は蓍屋嘉助と称していた。1870年頃には「中西松香堂」を名乗っている。明治20年頃より印刷専業(中西印刷)となったが、1968年以後出版活動を再開している
  38. ^ 沿革 | 金原出版”. www.kanehara-shuppan.co.jp. 2018年11月1日閲覧。
  39. ^ 会社概要・沿革 - 廣告社、2023年7月20日閲覧。
  40. ^ 会社情報 > 沿革 - TOMOE、2023年7月20日閲覧。
  41. ^ 朝日新聞 2019年1月11日金曜日付け、埼玉版(記事・坂井俊彦)
  42. ^ 業歴最長は1587年創業、小田原の「鮑屋」 神奈川県内の老舗企業神奈川新聞 2017/1/21
  43. ^ 山陽堂の歴史 山陽堂書店
  44. ^ 『礒野五兵衛覚書 近世博多年代記』解題
  45. ^ 現在の主屋の建築は1842年(天保13年)とされる。
  46. ^ 奈良県吉野郡下市町観光情報
  47. ^ 一文字屋和輔は甘味処であり、食事処ではないので区別される。
  48. ^ 『松阪牛 牛飼いの詩 日本一の美味のルーツをさぐる』伊勢志摩編集室、1997年3月24日、27頁。 全国書誌番号:97057979
  49. ^ 大喜多甫文 著「中南勢」、藤田佳久田林明 編 編『中部圏』朝倉書店日本の地誌 7〉、2007年4月25日、354頁。ISBN 978-4-254-16767-2 
  50. ^ 向笠千恵子+すきや連『日本のごちそう すき焼き』平凡社、2014年11月19日、184-186頁。ISBN 978-4-582-83675-2 
  51. ^ 佐藤初姫「成田山門前町のウナギ タレ香る癒やしの参道」日本経済新聞2016年6月7日付夕刊、7ページ
  52. ^ 【保存版】宮内庁御用達の品物・ブランド58選”. BECOS Journal (2019年5月25日). 2019年11月19日閲覧。
  53. ^ (株)美濃屋吉兵衛商店 ~かまぼこ製造で有名、旧会社に続き再度の破綻~ - 東京商工リサーチ(2019/05/21)
  54. ^ 老舗再建目指した美濃屋吉兵衛商店、破産手続き 小田原 - カナロコ(神奈川新聞)、2019年05月22日
  55. ^ TEIKOKU NEWS ONLINE 株式会社美濃屋吉兵衛商店帝国データバンク 2019年6月26日
  56. ^ a b 創業194年の老舗そば店「すかや本店」(群馬・高崎市)が1月末に閉店 スズラン高崎の移転で 常連から惜しむ声”. 上毛新聞. p. 1 (2024年1月1日). 2024年1月31日閲覧。
  57. ^ 創業194年の老舗そば店「すかや本店」(群馬・高崎市)が1月末に閉店 スズラン高崎の移転で 常連から惜しむ声”. 上毛新聞. p. 2. 2024年1月31日閲覧。
  58. ^ a b 羊羹一筋186年閉店へ 能代・熊谷長栄堂 今月末 工場長の死、機械故障で”. 読売新聞. 2023年7月3日閲覧。
  59. ^ 成田市文化財審議委員会会議録(令和3年度第1回) 成田市、2021年10月22日。
  60. ^ 令和5年度「日本遺産(Japan Heritage)」認定内容の変更 - 文化庁 「日本遺産(Japan Heritage)」について
  61. ^ 『都バスで飛ばすぜぃ!』2011年3月22日放送 - 日本テレビ、2023年7月20日閲覧。
  62. ^ 下町情緒溢れる門前仲町の「MONZ CAFE」で甘酸っぱい苺のベイクドケーキとコーヒーを楽しむ - ことりっぷ、2020.01.06。
  63. ^ 仙台駄菓子の店「石橋屋」138年の歴史に幕 昨春の震度6強で被害 河北新報(2023年6月1日)
  64. ^ “閉店した京都の老舗和菓子店の銘菓「涛々」、祇園の鍵善良房が継承へ”. 京都新聞 (京都新聞社). (2022年2月17日). https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/732758 




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