月世界本舗とは? わかりやすく解説

月世界本舗

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/07/03 13:41 UTC 版)

有限会社月世界本舗
種類 特例有限会社
本社所在地 日本
930-0057
富山県富山市上本町8-6
設立 1897年(明治30年)
業種 食料品
法人番号 8230002002179
事業内容 和菓子の製造・販売
外部リンク http://www.tukisekai.co.jp/
テンプレートを表示
前身の吉田菓子店

有限会社月世界本舗(つきせかいほんぽ)は、富山県にある和菓子メーカー

概要

1897年(明治30年)創業[1]

主力商品の富山銘菓「月世界」は、鶏卵和三盆白双糖を煮詰めた糖蜜と合わせ乾燥させた干菓子で[1][2]、新鮮な卵白に和三盆と砂糖蜜を加え、泡立った姿をそのままに固める製法は、当初の和菓子作りの定法を破った革新的なものであった[3]。口の中で静かにゆっくりと溶けていく風味が特徴[1][2]。月世界本舗の創業者吉田栄吉の創案で、夜明けの立山の峯にうかぶ淡い月影から着想を得たという[4]

他にも「まいどはや」などの富山銘菓と称される菓子を作り続けている。

脚注

  1. ^ a b c 銘菓 月世界”. 富山県観光公式サイト とやま観光ナビ. 富山県観光連盟. 2016年8月18日閲覧。
  2. ^ a b ニッポンの和菓子』エイ出版社〈別冊Discover Japan〉、2014年、95頁https://books.google.co.jp/books?id=GTHZAgAAQBAJ&pg=PA95 
  3. ^ 『いきいき富山 観光と物産』(1983年3月30日、富山県貿易物産振興会発行)40頁。
  4. ^ 山本候充編 『日本銘菓事典』 東京堂出版、2004年、99頁。

外部リンク





固有名詞の分類


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「月世界本舗」の関連用語

月世界本舗のお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



月世界本舗のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアの月世界本舗 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2025 GRAS Group, Inc.RSS