梅花亭とは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 百科事典 > 梅花亭の意味・解説 

梅花亭

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/13 06:23 UTC 版)

梅花亭(ばいかてい)は、和菓子を生産・販売する日本の製菓業者の屋号である。


  1. ^ 本文中には、「次男に浅草の梅花亭支店(この店の息子が六本木の梅花亭)を与え」と記載されている
  2. ^ 和菓子店としての梅花亭森田からの通算として、6代目と表記をされることがあるが、本文では植松 1968にあわせ、三代目と表記する
  1. ^ a b c 読売新聞 1960.
  2. ^ a b c d e f g h マークのいわれ(梅花亭)」『製菓製パン』第21巻第5号、1955年5月、102頁、doi:10.11501/3321403全国書誌番号:00012901 
  3. ^ a b c d e 梅花亭の歴史”. 2022年11月19日閲覧。
  4. ^ 「江戸楽」編集部 2021.
  5. ^ a b 澁川 2020.
  6. ^ アサヒ芸能 2021.
  7. ^ a b 東京新聞 2003.
  8. ^ a b c d e f 中島 2005.
  9. ^ a b c d e f 君島 2005.
  10. ^ a b 石川 2003.
  11. ^ a b c 毎日新聞 1995.
  12. ^ a b c d e f g 光文社 1992.
  13. ^ a b 読売新聞 2021.
  14. ^ a b c 小菅 1991, p. 95.
  15. ^ a b c d e f 中村 1954.
  16. ^ 「暮らしの今昔」『発明 = The invention』第76巻第4号、発明協会、1979年4月1日、92頁、doi:10.11501/3206920 
  17. ^ a b 井上 2019.
  18. ^ a b 岸 2019, p. 90.
  19. ^ 宮田 1953, p. 34.
  20. ^ 松沢 1979, p. 21.
  21. ^ 久保田 1952, p. 125.
  22. ^ a b c d e f g h i j k 小菅 1991, p. 94.
  23. ^ 中村 2020.
  24. ^ 「銘菓三笠山と名代の梅もなか」『菓子製パン』第18巻第2号、製菓実験社、1952年2月、61頁、doi:10.11501/3321363 
  25. ^ 前田 2018, p. 14.
  26. ^ a b 金子 1938, p. 65.
  27. ^ a b 織田 2008, p. 114.
  28. ^ a b 植松 1968, p. 55.
  29. ^ a b c d e f g h i j 植松 1968, p. 54.
  30. ^ 東都のれん会とは”. 老舗:東都のれん会:東京:江戸. 2022年11月19日閲覧。
  31. ^ 大沢 1959, pp. 73–74.
  32. ^ 大沢 1959, p. 73.
  33. ^ 宮田 1953, p. 33.
  34. ^ 柳谷 2022.
  35. ^ 梅花亭について”. 2022年11月19日閲覧。
  36. ^ 宮田 1953, p. 32.
  37. ^ 「江戸楽」編集部 2021, p. 101.
  38. ^ 梅花亭”. 2022年11月19日閲覧。
  39. ^ a b c d 神楽坂梅花亭 井上 豪さん”. GRIT JAPAN (2019年3月27日). 2022年11月19日閲覧。
  40. ^ 武居 2019.
  41. ^ 高田 2003.
  42. ^ a b 吉田 2007.
  43. ^ a b c 渡辺 2022, p. 87.
  44. ^ a b c d 前田 2018, p. 12.
  45. ^ a b 坂口 2019.
  46. ^ a b c 【和菓子】神楽坂 梅花亭本店 プロの技”. ajibana.jp. 2022年11月19日閲覧。
  47. ^ a b c 新潟日報 2021.
  48. ^ 前田 2018, p. 12-14.
  49. ^ 都野 2020.
  50. ^ せせ 2017.
  51. ^ せせ 2020.
  52. ^ 古今亭菊之丞 2022.
  53. ^ 全国和菓子協会 | 選・和菓子職 | 優秀和菓子職認定者一覧”. www.wagashi.or.jp. 2022年12月26日閲覧。
  54. ^ 「練り切り・こなし 伝統守るー「職人技」登録無形文化財に」『読売新聞』、2022年11月27日、朝刊都民 第13版、23面。
  55. ^ 店舗案内”. 御菓子司 神楽坂梅花亭. 2022年11月19日閲覧。


「梅花亭」の続きの解説一覧



英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  
  •  梅花亭のページへのリンク

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「梅花亭」の関連用語

梅花亭のお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



梅花亭のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアの梅花亭 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2024 GRAS Group, Inc.RSS