一文字屋和輔
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一文字屋和輔（いちもんじやわすけ）は、京都府京都市北区にある和菓子店。今宮神社の旧参道にあり、あぶり餅だけを提供している。創業は平安時代中期の長保2年（西暦1000年）。2020年現在、飲食店としては日本最古の老舗であり、いわゆる「1000年企業」の一つである[1]。
- ^ ただし、個人店であるためか、東京商工リサーチが認定している1000年企業の対象外になっている。
- ^ ただし、公式Facebookアカウントでは「一文字屋和輔」となっている。
- ^ 日本経済新聞2016年1月20日大阪夕刊もっと関西29面
- ^ 井上由里子『京都の和菓子』2004年、学習研究社、pp.50-51
- ^ a b c 別冊太陽『郷土菓子』2013年11月25日、平凡社、p.70
- ^ 毎日新聞2012年6月1日京都地方版19面
- ^ ぴあMOOK関西『京都老舗名店案内』2013年8月20日、ぴあ株式会社、p.68-69
- ^ a b 京都市文化市民局文化財保護課「京都を彩る建物や庭園」一文字屋和輔（いちもんじやわすけ）2019年4月24日閲覧
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