あぶり餅とは? わかりやすく解説

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あぶり餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/06/18 13:26 UTC 版)

あぶり餅(あぶりもち)は、きな粉をまぶした親指大のを竹串に刺し、炭火であぶったあとに白味噌のタレをぬった餅菓子、またはに刺してあぶったおかきや煎餅のこと。

京都市北区今宮神社や同右京区嵯峨清凉寺石川県金沢市金沢五社の神明宮などにある、和菓子屋が知られる。

特に今宮神社の店は、平安時代頃からある日本最古の和菓子屋とされ、今宮神社参道で応仁の乱や飢饉のときに庶民に振る舞ったといういわれがある。また、あぶり餅で使われる竹串は今宮神社に奉納された斎串(いぐし)であり、今宮神社で毎年4月の第2日曜に行われるやすらい祭の鬼の持つ花傘の下に入ると御利益があるのをたとえとし、食べることで病気・厄除けの御利益があるとされ、親しまれている。


あぶり餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/06 20:23 UTC 版)

「餅」の記事における「あぶり餅」の解説

竹串にさして炭火あぶった餅。

※この「あぶり餅」の解説は、「餅」の解説の一部です。
「あぶり餅」を含む「餅」の記事については、「餅」の概要を参照ください。

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