加賀屋
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/12/28 11:52 UTC 版)
| 加賀屋 | |
|---|---|
 加賀屋 |
|
| ホテル概要 | |
| 正式名称 | 和倉温泉 加賀屋 |
| 階数 | 1 - 20階 |
| 部屋数 | 232室 |
| 最寄駅 | 和倉温泉駅 |
| 所在地 | 〒926-0175 石川県七尾市和倉町ヨ部80番地 |
| 位置 | 北緯37度5分24秒 東経136度54分52秒 / 北緯37.09000度 東経136.91444度 |
| 公式サイト | 公式サイト |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 略称 | 加賀屋 |
| 本社所在地 |  日本〒926-0192 石川県七尾市和倉町ヨ部80番地 北緯37度5分24秒 東経136度54分52秒 / 北緯37.09000度 東経136.91444度座標: 北緯37度5分24秒 東経136度54分52秒 / 北緯37.09000度 東経136.91444度 |
| 設立 | 1958年（昭和33年）4月25日 |
| 業種 | サービス業 |
| 法人番号 | 5220001015292 |
| 事業内容 | 旅館業 |
| 代表者 | 小田 與之彦（代表取締役社長）[1] |
| 資本金 | 5,000万円（2016年（平成28年）3月31日時点） |
| 売上高 | 84億円 （2019年（平成31年）3月期） |
| 従業員数 | 274名 （2021年（令和3年）3月31日時点） |
| 決算期 | 3月末日 |
| 主要子会社 | 加賀屋レストランシステムなど |
| 関係する人物 | 小田與吉郎（創業者） 小田禎彦（代表取締役相談役・前社長） 小田真弓（女将） |
| 外部リンク | https://www.kagaya.co.jp/company/ |
| 特記事項：ISO 9001取得（日本の旅館・ホテル業で初）。 | |
株式会社加賀屋（かがや）は、石川県七尾市の和倉温泉に本社を置く、旅館業を営む日本の企業。および同社が運営する温泉旅館の名称。宿泊施設としては「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で1位に度々選ばれている[1]。企業としての加賀屋は和倉温泉で4館、飲食店などを全国に8軒運営しているほか、台湾の北投温泉に屋号を使った日勝生加賀屋がある[2]。
概要
屋号は、創業者の小田與吉郎が加賀国津幡（現在の石川県河北郡津幡町）の出身であることに由来する。和倉温泉の筆頭旅館の地位を占め、地上20階、約1,450人の収容人員を持つ全国最大級の旅館。
1977年（昭和52年）1月より、旅行新聞新社が主催する「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」（全国の旅館業者の中から選定）の総合部門1位として認定・表彰されている。この年以降「36年連続」で加賀屋が総合「1位」を受賞[3]。2017年には総合3位となり連続記録は途絶えた[4] ものの、2018年には再び総合1位に返り咲いている[5][6]。
ビッグローブ社が運営する「みんなで選ぶ温泉大賞」においても、初回から第4回まで連続して総合1位を獲得している。
また、姉妹旅館として「茶寮の宿 あえの風」（和倉温泉）を有するほか、東京都などに料亭を8店舗展開。東京銀座加賀屋の設計プロデュースは陶芸家の大樋年雄である。
台湾のディベロッパー「日勝生活科技」との合弁で2010年12月18日、台北市北投区の北投温泉に地上14階・地下3階の「日勝生加賀屋」が開業した[7]。
2024年1月1日に発生した能登半島地震により、施設の損傷などの被害を受け、周辺のインフラにも深刻な被害が発生した[8]。2月以降も営業再開の見込みが立たないことから、周辺のグループ旅館「あえの風」「松乃碧」「虹と海」とともに、当面の間休業することを1月9日に発表した[9]。従業員のうち約100人を、全国各地の宿泊施設や飲食店に出向させている[10]。
沿革
- 1906年（明治39年）9月10日 - 「加賀屋」創業。
- 1976年（昭和51年）5月：「サンかがや」営業開始。
- 1980年（昭和55年）1月：プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選で総合1位を初受賞（以後32年連続受賞）。
- 1989年（平成元年）9月：本館「雪月花」営業開始。
- 1997年（平成 9年）11月：「サンかがや」改装に伴い、「茶寮の宿 あえの風」に改称。
- 1998年（平成10年）2月6日 - ISO 9001取得。
- 2006年（平成18年）9月10日 - 創業100周年記念式典。
- 2008年（平成20年）11月：石川県金沢市に「料理旅館金沢茶屋・割烹つづみ」開業。
- 2010年（平成22年）4月：和倉温泉にグループ旅館「虹と海」開業。
- 2010年（平成22年）12月18日：台湾北投温泉に「日勝生加賀屋」開業。
- 2015年（平成27年）10月1日：和倉温泉にグループ旅館「加賀屋別邸 松乃碧」開業。
- 2017年（平成29年）3月：石川県の県庁所在地金沢市に「料理旅館金沢茶屋別館」営業開始。
- 2018年（平成30年）11月：厚生労働省の現代の名工に女将の小田真弓が「飲食物給仕人」として選ばれる[11][12]。
- 2022年（令和4年）5月：福井県芦原温泉のつるや（1884年創業）を加賀屋グループが事業承継（初の石川県外のグループ旅館）[13]。
- 2024年（令和6年）1月1日： 能登半島地震に被災。周辺のグループ旅館「あえの風」「松乃碧」「虹と海」とともに、当面の間休業[9]。
交通アクセス
グループ企業・施設
2021年時点。詳細は、加賀屋グループ公式サイト あるいは 加賀屋グループ企業サイト 会社概要 を参照。
旅館
- 株式会社加賀屋運営
- 加賀屋：石川県七尾市和倉町ヨ部80番地
- 加賀屋別邸 松乃碧：石川県七尾市和倉町ワ部34番地
- 茶寮の宿 あえの風：石川県七尾市和倉町和歌崎8番地1
- 日勝生加賀屋（合弁事業）：台湾台北市北投区光明路236号
- 株式会社ホテルたなか運営
- 虹と海：石川県七尾市和倉町ヨ部96番地
- 株式会社茶屋旅館運営
- 料理旅館 金沢茶屋：石川県金沢市本町二丁目17番21号
飲食店等
- 株式会社加賀屋レストランシステム
旅館と同じ名称の「加賀屋」の料亭を運営している。
- 本社所在地：加賀屋と同じ
- 運営店舗
- 株式会社能登風土
2021年1月1日、北陸鉄道（北鉄）が所有していた千里浜なぎさドライブウェイ沿いの「千里浜レストハウス」（石川県羽咋市千里浜町）を雅総合研究所が北鉄から取得し[14]、同施設の運営を委託[15]。同年2月11日に「能登千里浜レストハウス」として開業した[16]。
洋菓子・和菓子の製造等
- 株式会社レグレット
七尾市出身のパティシエ辻口博啓がプロデュースする洋菓子「YUKIZURI」（ユキズリ、兼六園の雪吊が名前の由来）の製造元。また、辻口がプロデュースする洋菓子店「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」（カフェ併設店舗あり）を運営している。
- 本社所在地：石川県七尾市和倉町ヲ部1番地2
- 事業所
その他
- 株式会社雅総合研究所（コンサルティング）
- 株式会社加賀屋ゼネラルフーヅ（商品・メニュー開発）
- 株式会社タイコ食産（生鮮食料品の仕入れ販売、旅行券）
- 株式会社加賀屋サービス（接客業務の請負業）
- 株式会社K.R.E（不動産管理）
- 有限会社山加興産（資産管理運営・損害保険）
- 有限会社タイコ整美（清掃等）
テレビ番組
- 日経スペシャル ガイアの夜明け よみがえれ！温泉街 ～老舗の熱海・地震が襲った能登～（2007年5月29日、テレビ東京）[19]。- 和倉温泉、女将と若い仲居たちの闘いを取材。
- 日経スペシャル カンブリア宮殿 "奇跡の集客"シリーズ第2弾！ 世界を掴む"加賀屋流おもてなし"の秘密 33年連続日本一の旅館...その裏側（2013年7月18日、テレビ東京）[20]
書籍
関連書籍
- 『加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは』（著者:細井勝）（2006年8月28日、PHP研究所）ISBN 9784569654546
- 『加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは』（著者:細井勝）（2015年10月5日、PHP研究所 PHP文庫）ISBN 9784569763675
- 『加賀屋のこころ 人間大事の経営とは』（著者:細井勝）（2010年2月9日、PHP研究所）ISBN 9784569773599
- 『加賀屋さんに教わったおもてなし脳』（著者:茂木健一郎）（2014年11月1日、PHP研究所）ISBN 9784569820347
- 『加賀屋 笑顔で気働き 女将が育んだ「おもてなし」の真髄』（著者:小田真弓）（2015年9月1日、日本経済新聞出版社）ISBN 9784532320317
脚注
- ^ a b 加賀屋、オードブル受注販売へ「日本一」の接客で旅館運営受託も／「中小規模が主流になる」『日経MJ』2021年7月5日ライフスタイル面
- ^ 日勝生加賀屋（2021年7月17日閲覧）
- ^ “小田 絵里香（旅館若女将）”. 情熱大陸 (2017年12月24日). 2019年8月25日閲覧。
- ^ “加賀屋、37年連続1位ならず「日本のホテル・旅館100選」”. 日本経済新聞. (2016年12月14日) 2018年2月23日閲覧。
- ^ おかげさまで、第43回『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選』において、総合第一位に選ばれました。 加賀屋（2018年2月23日閲覧）
- ^ “情熱大陸：創業111年目の老舗旅館を取り仕切る若女将に密着!「日本一のおもてなし」の極意とは”. 毎日新聞. (2017年12月21日) 2019年8月25日閲覧。
- ^ “日本の旅館は、なぜ台湾でウケるのか? 成功する「日本式」の輸出、石川・加賀屋の台湾進出”. 東洋経済オンライン (2013年11月21日). 2021年4月4日閲覧。
- ^ “石川の「加賀屋」休業 老舗旅館、地震で被害（共同通信）”. Yahoo!ニュース／共同通信. 2024年1月15日閲覧。
- ^ a b “和倉温泉 加賀屋 | 令和6年能登半島地震による休業のお知らせ”. www.kagaya.co.jp. 2024年1月15日閲覧。
- ^ 加賀屋 おもてなし出向中／地震で休業「ホテルの接客 吸収してきて」■受け入れ側「日本一のサービス 学ぶ機会」『朝日新聞』夕刊2024年5月16日1面（2024年6月1日閲覧）
- ^ “平成30年度卓越した技能者の表彰 被表彰者名簿” (PDF). 厚生労働省. p. 32 (2018年11月11日). 2019年3月24日閲覧。
- ^ “石川）「現代の名工」に加賀屋女将の小田真弓さん”. 朝日新聞デジタル. (2018年11月15日). オリジナルの2019年8月25日時点におけるアーカイブ。 2021年4月4日閲覧。
- ^ “老舗旅館「つるや」が加賀屋グループに事業譲渡…福井県のあわら温泉 事業承継打診し合意、屋号変えず雇用継続”. 福井新聞 (2022年5月13日). 2022年5月13日閲覧。
- ^ “石川の「千里浜レストハウス」 北陸鉄道が事業譲渡”. 日本経済新聞. (2020年11月2日) 2021年4月4日閲覧。
- ^ “能登風土に経営委託 千里浜レストハウス”. 北國新聞 (2020年11月11日). 2020年11月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年4月4日閲覧。
- ^ “能登の玄関口 里海味わって 千里浜レストハウス きょう新装”. 中日新聞Web. (2021年2月11日). オリジナルの2020年2月22日時点におけるアーカイブ。 2021年4月4日閲覧。
- ^ “株式会社レグレット津幡アトリエ”. 津幡町. 2019年3月24日閲覧。
- ^ “【石川】津幡に菓子工場完成 辻口さん監修、見学OK”. 中日旅行ナビぶらっ人（中日新聞）. (2015年3月11日) 2019年3月24日閲覧。
- ^ よみがえれ！温泉街 ～老舗の熱海・地震が襲った能登～ - テレビ東京 2007年5月29日
- ^ "奇跡の集客"シリーズ第2弾！ 世界を掴む"加賀屋流おもてなし"の秘密 33年連続日本一の旅館...その裏側 - テレビ東京 2013年7月18日
関連項目
- プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選（36年連続1位）
- 花嫁のれん：西日本旅客鉄道（JR西日本）の観光列車。車内サービスや乗務員研修などを監修。
外部リンク
- 和倉温泉 加賀屋 - 公式サイト
- 和倉温泉 加賀屋グループブログ - Ameba Blog - 現行ブログ
- 加賀屋ブログ - 旧ブログ
- 加賀屋（和倉温泉 旅館） (@wakura_kagaya) - X（旧Twitter）
- 加賀屋（和倉温泉 旅館） (wakura.kagaya) - Facebook
- 加賀屋（和倉温泉 旅館） (@kagaya_official) - Instagram
- 加賀屋グループ企業サイト
| 全般 | |
|---|---|
| 国立図書館 | |
加賀屋（八代家）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/19 01:50 UTC 版)
八代 加代（やしろ かよ） 演 - 東てる美（少女期：志喜屋文） おしんの二度目の奉公先である酒田の米問屋・加賀屋の長女。おしんとは同い年で、わがままで気が強く両親など周辺から甘やかされていた大店のお嬢様であり、奉公入り当初はおしんのことを気に入らずに嫌っていたが、ふとした喧嘩や命を助けてもらったことで改心してからは、実の姉妹のように仲良くなった。 青春期は画家になることに憧れて加賀屋を継ぐことを拒否。大正デモクラシーの風潮の中、『青鞜』を読み、社会主義に理想を抱き、偶然出会った農民運動家の高倉浩太に恋し、浩太を追うように加賀屋から出奔。東京でしばらく浩太と同棲していたが、浩太はすぐに加代の元を離れていった。 再会したおしんから妹の小夜の死を知り、酒田に帰郷する。あくまでも一時的な帰郷のつもりで、その後も浩太を思って家出しようとしたが、くにが倒れた事態と浩太から連絡がなかった（偶然、おしんは浩太と再会できたが、彼から口止めされていた）ために断念する。 帝大卒の政男と結婚してからは彼のやり方に不満を抱き、女一人で加賀屋を引っ張っていく。おしんが佐賀から家出してきて、くにの臨終を看取った後、事情を知った上で、酒田で加賀屋が保有していた空家をおしんに譲って、食堂兼飲み屋を開店させる。加代は夫も加賀屋もそっちのけで手伝ったため、結局おしんが店を閉める一因となる。 だが、おしんが伊勢に移った後に、政男が手を出していた商品相場で多額の借金を抱えて自殺。加賀屋は破産、家族で東京に夜逃げするが、両親も相次いで死去。息子の希望を抱え娼妓に身を落としてしまう。 浩太や健の協力で上京したおしんと再会するが、娼館への借金の利子が増えて1000円にもなっており、仕事をやめられない状態だった。おしんと再会した夜、飲酒から成る胃病のため喀血し、血がのどに詰まり、昭和6年（1931年）窒息死。一人息子の希望はおしんが引き取り、遺骨はおしんが伊勢に建てた墓に両親とともに納められた。 加代と浩太の関係を巡っておしんが結果的に二人の仲を裂いたことは、おしんの一生の後悔になった。 八代 政男（やしろ まさお） 演 - 森篤夫 加代の夫。加賀屋の婿養子で八代希望の実父。東京帝国大学卒。 婿養子であることを引け目に感じ、また加代が自分を好きでもないことも察しており、外に出て女を作って子供を産ませるなど放蕩三昧の生活を送る。そのため、夫婦仲は悪化した。くにの死後、仲人を介して詫びを入れ、加賀屋に戻る。加賀屋に戻ってからは加代を立て、おしんの店を手伝うのも認めていた。 昭和恐慌で米問屋の経営、株取引などうまく行かず商品先物の取り引きでも失敗し、加賀屋の破産の責任を取り昭和5年（1930年）春に自殺した。 八代 くに（やしろ くに） 演 - 長岡輝子 加代の祖母。加賀屋の「大奥様」。おしんの理解者。広い心で、幼いが向学心のあるおしんを見守る。 おしんの奉公人としての働きぶりや簡単な読み書きができ、向学心があることを知って、信頼を置くようになり、加代と一緒に勉強を教え、帳簿の見方や花嫁修業としてお茶や生け花も身につけさせ、おしんがこれから生活していく術を教えてくれた大恩人でもある。 加代の家出の件では心を痛め、加代が帰郷直後に再度家出しようとした時に心臓病で倒れる。おしんが佐賀から家出して山形の実家に帰った頃は危篤に陥っており、駆けつけたおしんに加代のことを頼んだ翌朝、76年の生涯を閉じた。 八代 みの（やしろ みの） 演 - 小林千登勢 加代の母。当初、おしんにも優しかったが、娘の加代と奉公人のおしんに対するくにの考えにズレが生じ一時冷たくなる。 しかし、おしんが加代の命を助けたことで改心し、実の娘のように愛情を持って接するようになる。 加賀屋破産後、3か月入院した後、東京で死亡。上述の理由で加代は死目にあえなかった。 八代 清太郎（やしろ せいたろう） 演 - 石田太郎 加代の父。母親であり加賀屋の経営を取り仕切っているくにには頭が下がる若干頼りない性格。 しかし、娘の加代のことになると強気に。上記のみのと同じく途中からおしんを優しく接するようになる。 加賀屋破産後、心労がたたり東京で脳卒中で死亡する。 八代 小夜（やしろ さよ） 演 - 大塚ちか子（乳児期：宮城望） おしんが子守をした加代の妹。おしんが加賀屋を去った2年後に肺炎で亡くなる。 番頭 演 - 小野泰次郎 加賀屋の番頭。 きく 演 - 吉宮君子 加賀屋の奉公人。おしんの少女編に登場する先輩。実家は漁師。 ウメ 演 - 佐藤仁美 加賀屋の奉公人。おしんの少女編に登場する先輩。実家は商人。10歳の頃から加賀屋に奉公している。 さく / たま 演 - 今野博美 / 井沢明子 加賀屋の奉公人。おしんの青春編に登場する。 若い衆 演 - 鈴木よしひろ、大森一 加賀屋で働く男たち。
※この「加賀屋（八代家）」の解説は、「おしん」の解説の一部です。
「加賀屋（八代家）」を含む「おしん」の記事については、「おしん」の概要を参照ください。
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