鶴屋吉信
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画像提供依頼：昭和戦前時代の鶴屋吉信本店舗の写真、商品（京観世・柚餅）の画像提供をお願いします。（2025年1月）
本来の表記は「鶴屋
信」です。この記事に付けられたページ名は技術的な制限または記事名の制約により不正確なものとなっています。
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| 種類 | 株式会社 |
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| 本社所在地 |  日本〒602-8434 京都府京都市上京区今出川通堀川西入 北緯35度01分47.9秒 東経135度45分05.2秒 / 北緯35.029972度 東経135.751444度座標: 北緯35度01分47.9秒 東経135度45分05.2秒 / 北緯35.029972度 東経135.751444度 |
| 設立 | 1803年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 8130001003386 |
| 事業内容 | 和菓子の製造販売 |
| 代表者 | 稲田慎一郎（代表取締役社長） |
| 資本金 | 4000万円 |
| 従業員数 | 400名 |
| 関係する人物 | 鶴屋伊兵衛、稲田儀三郎 |
| 外部リンク | https://www.tsuruyayoshinobu.jp/ |
株式会社鶴屋吉信（つるや よしのぶ、英: Tsuruya Yoshinobu Co.,Ltd.）は京都の和菓子店。1803年（享和3年）創業の老舗である。
「吉」の正確な表記は「」（「土」の下に「口」、つちよし）である[1]。
沿革
- 1803年（享和3年） - 初代鶴屋伊兵衛により、現在の上京区にて創業。
- 1920年（大正9年） - 四代目の稲田儀三郎により、｢京観世｣をはじめ現在販売されている銘菓の多くを発売。
- 1950年（昭和25年） - 株式会社鶴屋吉信設立。
- 1960年（昭和35年） - 日本橋に東京支店開設。
- 1992年（平成4年） - 本店新社屋竣工。新社屋は1994年に京都府都市景観賞の市長賞を受賞している[2]。
- 2014年（平成26年） - 東京店が日本橋の「COREDO室町3」に移転。
主な商品
- 京観世 - 村雨と丹波大納言のつぶ餡で作られたロールケーキ状の小倉羹。1920年発売開始。本店近くの観世稲荷の井戸の伝説からこの名がつけられた。
- 柚餅 - 求肥に青柚子の香りをつけ、和三盆糖をまぶした餅菓子。明治元年（1868年）発売開始。2003年に創業200周年を記念して発売された柚子の果実をかたどったパッケージは、日本包装技術協会による日本パッケージコンテストで贈答品包装部門賞を受賞した[3]。
- 福ハ内 - 桃山生地で白餡を包んだ菓子。明治末には昭憲皇太后が購入している。
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福ハ内 -
黄身しぐれ「落柿舎」 -
夏の和菓子「まめかん露」（2017年6月22日撮影）
脚注
- ^ Unicodeでは U+20BB7、「𠮷」。
- ^ 淡交社「京菓子の老舗「鶴屋吉信」」
- ^ 2003年日本パッケージコンテスト贈答品包装部門賞
外部リンク
- 鶴屋吉信
- 鶴屋吉信 【公式】 (@tsuruya1803) - X（旧Twitter）
- 鶴屋吉信 【公式】 (@tsuruya.yoshinobu_wagashi) - Instagram
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