豊島屋本店とは? わかりやすく解説

豊島屋本店

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/16 07:51 UTC 版)

株式会社豊島屋本店(としまやほんてん)は東京都千代田区に存在する、酒類醸造販売業及び食品卸売業を営む老舗。 「東京で3代、100年以上、同業で盛業中」の条件を満たす54店舗からなる「東都のれん会」の会員店。創業慶長元年(1596年)は東京の酒舗としては最古で、江戸に店を出した時期で考えれば東京最古の企業と云うこともできる。江戸・東京の地酒、清酒「金婚」の総発売元である。


注釈

  1. ^ 1400樽を枡に直すと560石となり、これは10800リットルに相当する[4][15]

出典

  1. ^ a b c d e 『江戸の草分 豊島屋』、pp.40-45.
  2. ^ a b c d e f 『神田の伝説』、pp.104-106.
  3. ^ a b c d 『江戸の草分 豊島屋』、pp.62-67.
  4. ^ a b c 『商業界』昭和47年8月号、pp.101-104.
  5. ^ 『江戸の草分 豊島屋』、p.79.
  6. ^ 『千代田区の物語』、pp.231-233.
  7. ^ a b c 『理念と経営』平成30年7月号、pp.66-71.
  8. ^ a b 『江戸東京グルメ歳時記』、pp.44-46.
  9. ^ a b 『日本の酒うんちく百科 』、pp.104-106.
  10. ^ 千代田デイズお役立ちコラム”. 公益財団法人まちみらい千代田. 2019年7月7日閲覧。
  11. ^ a b 『社会環境レポート』2000年第6号、pp.21-22.
  12. ^ 『「鎌倉河岸捕物控」読本』、pp.142-149.
  13. ^ a b c d e 『江戸の草分 豊島屋』、pp.46-48.
  14. ^ a b c 『江戸の草分 豊島屋』、pp.54-55.
  15. ^ a b 『「鎌倉河岸捕物控」読本』、pp.141-142.
  16. ^ a b c 『江戸の草分 豊島屋』、pp.80-82.
  17. ^ 浅田晃弘 (2020年9月9日). “東京電機大跡地の再開発ビル、外観は錦織がモチーフ 神田らしさ随所に”. 東京新聞 (中日新聞東京本社). https://www.tokyo-np.co.jp/article/54323 2022年1月19日閲覧。 
  18. ^ 小坂剛 (2021年9月22日). “創業400年、江戸の酒屋・豊島屋が今も続く理由(上)”. 読売新聞オンライン. よみうりグルメ部. 株式会社読売新聞東京本社. 2022年1月19日閲覧。
  19. ^ 『江戸の草分 豊島屋』、pp.52-53.
  20. ^ 『江戸の草分 豊島屋』、pp.75-79.
  21. ^ a b c 『江戸の草分 豊島屋』、p.60.
  22. ^ a b 『「鎌倉河岸捕物控」読本』、p.49.


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