うどんとは？わかりやすく解説

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うどん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/09 16:59 UTC 版)

うどんは、日本の麺のひとつ。小麦粉を練って長く切った、ある程度の幅と太さを持つ。またはその料理である。饂飩^{[注 1]}とも書く。

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