水沢うどんとは? わかりやすく解説

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水沢うどん


水沢うどん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/01 04:22 UTC 版)

水沢うどん(みずさわうどん)とは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされるうどんである。


  1. ^ 朝日新聞 2004年4月8日 朝刊 群馬版 33面
  2. ^ 日経MJ 2008年9月1日 16面
  3. ^ 朝日新聞 2004年5月20日 朝刊 群馬版 34面


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水沢うどん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/22 07:26 UTC 版)

「うどん」の記事における「水沢うどん」の解説

詳細は「水沢うどん」を参照 群馬県渋川市伊香保町水沢特産生地をこねてから延ばすまでの間に熟成期間があり、コシがあるのが特徴

※この「水沢うどん」の解説は、「うどん」の解説の一部です。
「水沢うどん」を含む「うどん」の記事については、「うどん」の概要を参照ください。

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