ザクロスープとは? わかりやすく解説

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ザクロスープ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/02/07 09:49 UTC 版)

ザクロスープ
āsh-e anār
種類 スープ
発祥地 イラン
地域 イラン
主な材料 ザクロの果汁と種子、黄色のスプリットピー、ミントスパイス
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ザクロスープ(Pomegranate soup)[1][2][3][4]は、ザクロの果汁と種子、黄色のスプリットピー、ミントの葉、スパイス、その他の材料で作るイランスープである。イランで「濃厚なスープ」を指すアーシュの1つと見なされる[5]。イラン国内でも様々なバリエーションがある。

関連項目

  • アーシュ - イランのスープの分類
  • スープの一覧

出典

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