加須うどん
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加須うどん（かぞうどん）は、埼玉県加須市とその周辺地域で生産され食べられているうどん。五家宝と並ぶ加須市の郷土料理となっている。「加須の手打ちうどん」とも呼ばれる。
- ^ a b 加須市・加須市物産観光協会 編 『加須市観光ガイドブック「かぞYou（悠）遊」』加須市、2020年2月、17頁。
- ^ a b 彩の国うまいものマップ「加須市の手打ちうどん」（埼玉県公式サイト）より。
- ^ a b 埼玉散策 第13回 『加須 〜「うどん」「五家宝」の街〜』（大和ハウス所沢支店）より。
- ^ 全国のうどん名産地 はなまるうどん
- ^ a b 『かぞYou(悠)遊』加須市、2020年2月、16頁。
- ^ 日本の名物特産
- ^ “【ぐるっと首都圏】埼玉・加須うどん／打ち続ける「地域の誇り」”. 『毎日新聞』朝刊. (2017年6月19日)
- ^ 中川重年（監修） 『調べてみよう ふるさとの産業・文化・自然③ 地場産業と名産品1』社団法人 農山漁村文化協会、2007年3月31日、71頁。
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「加須うどん」の続きの解説一覧
- 1 加須うどんとは
- 2 加須うどんの概要
- 3 関連項目
加須うどん
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詳細は「加須うどん」を参照 埼玉県加須市で食べられ郷土料理で、門前うどんでもある。
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