フージ

外国人名読み方字典

フージ

名前 Fouzi

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フージ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/20 10:43 UTC 版)

フージ (Fuži) は、イストラ地方の伝統的なパスタである。フージを作るためにはまず麺棒で生地を薄くのばして3、4センチメートルの短冊形に切る。さらに、その麺を斜めに切って、ひし形にする。麺の二つの端を合わせて円筒の形を作る。

フージには、普通肉入りのソースまたはトリュフのソースをかける。

参考文献

• Nina Licul, Istrian Plate: Nutritional Identity of Istrians (The University of Rijeka, Faculty of Humanities and Social Studies, 2019) [1]
• Paula Rojnić, Traditional customs of Istria (Juraj Dobrila Univesity of Pula, 2018) [2]

関連項目

• クロアチア料理
• パスタ

外部リンク

• イストラ観光サイト（英語）：Istrian Pasta

Weblio日本語例文用例辞書

「フージ」の例文・使い方・用例・文例

• ２月11日は最初の｢列に並ぶ日｣となり，ペキンの繁華街であるワンフージン(王府井)でキャンペーンが開始された。
• それは米国マサチューセッツ州のベンチャー企業，テラフージア社によって開発された。
• テラフージア社はすでにその車の注文を100件ほど受けている。
• テラフージア社の広報担当者は，「将来的には世界市場に販売を広げたい。」と話した。