薩摩揚げとは？ わかりやすく解説

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さつま‐あげ【×薩摩揚（げ）】

読み方：さつまあげ

すり身にした魚肉を味つけして油で揚げた食品。刻んだ野菜を加えることもある。

薩摩揚げの画像

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薩摩揚げ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/28 17:14 UTC 版)

薩摩揚げ（さつまあげ）は、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた食べ物または日本の料理でもある[1]。魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類される[1]。



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薩摩揚げ（つけあげ）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/08 09:42 UTC 版)

「いちき串木野市」の記事における「薩摩揚げ（つけあげ）」の解説

勘場蒲鉾店などが全国販売。

※この「薩摩揚げ（つけあげ）」の解説は、「いちき串木野市」の解説の一部です。
「薩摩揚げ（つけあげ）」を含む「いちき串木野市」の記事については、「いちき串木野市」の概要を参照ください。

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