温泉 日本の温泉

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温泉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/21 15:45 UTC 版)

日本の温泉

環境省によると、日本には2016年度時点で3038の温泉地（源泉数は2万7422）がある。温泉はヨーロッパでは医療行為の一環として位置付けられる側面が強いが、日本では観光を兼ねた娯楽である場合が多い。学校の合宿、修学旅行に取り入れる例も多い。もちろん、湯治に訪れる客も依然として存在する。

歴史

日本は火山が多いために火山性の温泉が多く、温泉地にまつわる神話や開湯伝説の類も非常に多い。神話の多くは、温泉の神とされる大国主命と少彦名命にまつわるものである。例えば日本三古湯の一つ道後温泉について、『伊予国風土記』逸文には、大国主命が鶴見岳（現在の大分県別府市）の山麓から湧く「速見の湯」（現在の別府温泉）を海底に管を通して道後温泉へと導き、少彦名命の病を癒したという神話が記載されている。

また、発見の古い温泉ではその利用の歴史もかなり古くから文献に残されている。文献としては『日本書紀』『続日本紀』『万葉集』『拾遺集』などに禊の神事や天皇の温泉行幸などで使用されたとして玉造温泉、有馬温泉、道後温泉、白浜温泉、秋保温泉などの名が残されている。平安時代の『延喜式神名帳』には、温泉の神を祀る温泉神社等の社名が数社記載されている。日本の温泉旅館のうち、「慶雲館」（西山温泉）、「千年の湯 古まん」（城崎温泉）、「法師」（粟津温泉）はいずれも飛鳥時代創業とされており、宿泊施設として世界でも現存最古級である。

考古学の観点からは、塩を含む温泉に、塩分を求めて草食動物が集まり、その動物たちを狩る人間が温泉の周りに集まり、人の営みが生まれ、温泉に親しむ日本の文化が生まれたのではという推察がある。

六国史に見える温泉の記述

• 日本書紀
  • 舒明天皇3年（631年）9月19日：「幸干摂津国有間温泉」
  • 同年12月13日：「天皇至自温湯」
  • 舒明天皇10年（638年）10月：幸有間温湯宮
  • 大化3年（647年）10月11日：天皇幸有間温湯
  • 斉明天皇3年（657年）9月：有間皇子性黠 陽狂云々 往牟婁温湯為療病（和歌山県南紀白浜温泉）
  • 斉明天皇4年（658年）10月15日：幸紀温湯（和歌山県南紀白浜温泉）
  • 斉明天皇5年（659年）1月3日：天皇至自紀温湯
• 続日本紀
  • 大宝元年（701年）10月8日：車駕至武漏温泉（和歌山県南紀白浜温泉）
• 続日本後紀
  • 承和4年（837年）4月16日：陸奥国言 玉造塞温泉石神 雷響振動（宮城県鳴子温泉）
  • 承和7年（840年）9月8日：以伊予国温泉郡定額寺為天台別院（愛媛県道後温泉）
  • 承和10年（843年）9月5日：奉授陸奥国 无位玉造温泉神（宮城県鳴子温泉）
• 日本三代実録
  • 貞観2年（860年）2月8日：進肥前国温泉神並従五位上（長崎県雲仙温泉）
  • 貞観5年（863年）10月7日：授下野国従五位上勳五等温泉神従四位下（栃木県那須湯本温泉）
  • 貞観9年（867年）2月26日：大宰府言 従五位上火男神 従五位下火売神 二社在豊後国速見郡鶴見山嶺 山頂有三池 一池泥水色青 一池黒 一池赤 去正月廿日池震動 其聲如雷 俄而如流黄 遍満国内 磐石飛乱 上下無数 石大者方丈 小者如甕 晝黒雲蒸 夜炎火熾 沙泥雪散 積於數里 池中元出温泉 泉水沸騰 自成河流 山脚道路 徃還不通 温泉之水 入於衆流 魚醉死者无万數 其震動之聲經歴三日（大分県別府温泉）
  • 貞観11年（869年）2月28日：進下野国従二位勳四等二荒神階加正二位 授従四位下勳五等温泉神従四位上（栃木県那須湯本温泉）
  • 貞観15年（873年）6月26日：授出羽国正六位上酢川温泉神従五位下（山形県蔵王温泉）

鎌倉時代以降になると、それまで漠然として信仰の存在となっていた温泉に対し、医学的な活用が増え、実用的、実益的なものになった。一遍らの僧侶の行う施浴などによって入浴が一般化した。鎌倉中期の別府温泉には大友頼泰によって温泉奉行が置かれ、元寇の戦傷者が保養に来た記録が残っている。さらに戦国時代の武田信玄や上杉謙信は特に温泉の効能に目を付けていたといわれる。

江戸時代頃になると、農閑期に湯治客が訪れるようになり、それらの湯治客を泊める宿泊施設が温泉宿となった。湯治の形態も長期滞在型から一泊二日の短期型へ変化し、現在の入浴形態に近い形が出来上がった。

貝原益軒、後藤艮山、宇田川榕庵らにより温泉療法に関する著書や温泉図鑑といった案内図が刊行されるなどして、温泉は一般庶民にも親しまれるようになった。この時代は一般庶民が入浴する雑湯と幕吏、代官、藩主が入浴する殿様湯、かぎ湯が区別され、それぞれ「町人湯」「さむらい湯」などと呼ばれていた。各藩では湯役所を作り、湯奉行、湯別当などを置き、湯税を司った。

一般庶民の風習としては正月の湯、寒湯治、花湯治、秋湯治など季節湯治を主とし、比較的決まった温泉地に毎年赴き、疲労回復と健康促進を図った。また、現代も残る「湯治風俗」が生まれたのも江戸時代で、砂湯、打たせ湯、蒸し湯、合せ湯など、いずれもそれぞれの温泉の特性を生かした湯治風俗が生まれた。

そして上総掘りというボーリング技術による源泉の掘削「湯突き」が19世紀末にかけて爆発的に普及した事で、明治以降には温泉資源を潤沢に利用出来るようになった。日本の温泉源泉総数のうちおよそ1/10を抱える大分県別府市では、1879年（明治12年）頃にこの技術が導入されて温泉掘削が盛んとなり、発展した。

温泉とレジャー

1929年（昭和4年）から翌年にかけて国民新聞主催で「全国温泉十六佳選」という読者投票イベントが実施され、各地の温泉に関心が注がれた。

箱根温泉（神奈川県足柄下郡箱根町）や熱海温泉（静岡県熱海市）のように交通が便利な地域に形成された大規模な温泉街もあれば、交通の便が悪い山奥などにあるものの泉質や閑静な雰囲気などを求める秘湯めぐりというジャンルもある。

1950年代には、温泉地に向かう鉄道の臨時電車も設定されるなど、戦後の混乱から徐々に脱却し、温泉地に向かう余裕のある客も増えてきたが、さすがに年末年始の時期に温泉に向かう客は少なく、週末に東京から伊豆方面へ温泉客を運んでいた臨時電車「いこい」「いでゆ」（現在の特急踊り子号の前身）が運休する年もあった。

バブル期のリゾートマンションには、天然温泉付きというものもあった（そういった名称ではないものの1960年前後に既に存在したという説もある）。

1997年の多摩テック「クア・ガーデン」（既に閉園）を先駆けとし、テーマパーク（遊園地）に天然温泉施設を併設する動きが2000年代初頭に相次いだ。

入浴以外での利用

景観

火山性温泉の周辺には、火山活動に伴う地形や現象などが観光資源になっている例もある（大涌谷や各地の地獄谷など）。成分や湯温などが入浴に適さないなどの理由で、観光客が見て楽しむ熱水泉もあり、別府地獄めぐりや世界各地にある間欠泉が有名である。

地獄谷温泉 (長野県)は人間が泊まる温泉宿以外に、ニホンザルが露天風呂につかる地獄谷野猿公苑があることで日本国外にも知られている。

湯の花などの採取

湯の花小屋（明礬温泉）

温泉に含まれる成分が析出・沈殿したものを「湯の花」と呼ぶ。採取して入浴剤などとして販売している温泉地もある。明礬温泉（別府市）の「湯の花小屋」における湯の花からの明礬製造技術は国の重要無形民俗文化財に指定されている。

大塩裏磐梯温泉（福島県）では、濃い食塩泉を煮詰めて製塩（山塩）が行われている。

食品加工などへの利用例

• 地獄蒸し - 別府市の鉄輪温泉が有名。温泉の蒸気熱を利用した地獄釜で魚や野菜を蒸す。成分が逃げないのが特徴。
• 温泉卵 - 高温の源泉につけて卵をゆでる。
• 野沢温泉（長野県）では、収穫後の野沢菜の下ごしらえに利用したり、冬季に凍っている野沢菜をゆでたりするために温泉を用いている。また下ごしらえの場所として共同浴場の湯船を利用することでも知られている。
• 温泉納豆 - 黒石温泉郷や、四万温泉などで見られる。
• 肥料 - 富山県砺波市では、マグネシウムなどミネラル分を含んだ温泉水を肥料として「庄川おんせん野菜」を育てている。

温泉発電

温泉の熱を、アンモニアやフロンなどの水よりも沸点が低いものに与えることで蒸気を発生させ、その蒸気圧によってタービンを回すことで電力を発生させるバイナリー発電が行われている。従来の地熱発電と比べ、開発コストが低い、温泉枯渇のリスクが低い、というメリットがある。長崎県雲仙市や大分県別府市などで運用されている。

温泉泥の利用

• ファンゴティカ - 別府では、多彩な泉質の源泉に見られる色とりどりの温泉泥の利用を大分大学医学部、広島大学、日本文理大学、パドヴァ大学（イタリア）、大分県産業科学技術センターなどが共同で研究して温泉泥美容ファンゴティカが開発されている。

その他の温泉熱利用

土湯温泉（福島県）では温泉熱をテナガエビ養殖に、草津温泉（群馬県）では水道水の加温や暖房、道路の融雪に利用している。