唐芋

デジタル大辞泉

から‐いも【唐芋】

読み方：からいも

サツマイモの別名。

とう‐いも〔タウ‐〕【唐芋】

読み方：とういも

サツマイモの別名。

植物名辞典

唐芋

読み方：カライモ（ｋａｒａｉｍｏ）

キクイモの別称。
キク科の多年草、園芸植物

学名 Helianthus tuberosus

唐芋

読み方：カライモ（ｋａｒａｉｍｏ），　トウイモ（ｔｏｕｉｍｏ）

サツマイモの別称。
ヒルガオ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Ipomoea batatas

唐芋

読み方：トウノイモ（ｔｏｕｎｏｉｍｏ）

里芋の栽培品種

ウィキペディア

サツマイモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/05 17:45 UTC 版)

サツマイモ（薩摩芋、学名: Ipomoea batatas）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物。あるいはその食用部分である塊根（養分を蓄えている肥大した根、芋）。別名で、甘藷（かんしょ）、唐芋（からいも）ともよばれる。中南米の原産で、ヨーロッパ、中国、日本などへ広まり、各地で栽培されている。食用される塊根はデンプンやビタミン類を豊富に含み、焼酎原料や飼料にも利用される。また食物繊維が多く、便秘改善にも役立てられる。