石焼き芋とは? わかりやすく解説

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いしやき‐いも【石焼(き)芋】

読み方:いしやきいも

焼けた小石の中で焼いたサツマイモ。《 冬》


石焼き芋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/29 01:43 UTC 版)

石焼き芋(いしやきいも)は、サツマイモを加熱した食品である。焼き芋料理の一種であり、加熱されたを利用する。


  1. ^ 文部科学省日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  2. ^ 厚生労働省日本人の食事摂取基準(2015年版)
  3. ^ ハワイの歌手シモーン・ホワイトは、日本で耳にした石焼き芋売りの節回しに感銘を受け、『Yakiimo』という歌を作った。曲中では石焼き芋売りの節回しが日本語でほぼそのまま引用されている。
  4. ^ 日本いも類研究会 2015, pp. 12–13.
  5. ^ INC, SANKEI DIGITAL (2020年2月24日). “「さつまいも博」グランプリに神戸の店舗” (日本語). 産経ニュース. 2020年3月1日閲覧。
  6. ^ 日本いも類研究会 2015, pp. 80–81.
  7. ^ 日本いも類研究会 2015, p. 83.
  8. ^ 野焼きは法律で禁止されています”. 蒲郡市 (2012年8月20日). 2011年12月3日閲覧。
  9. ^ 栗源のふるさといも祭香取市、2015年7月29日閲覧。
  10. ^ 「今やデザート、焼き芋ブーム コンビニや専門店広がる」日本経済新聞』NIKKEIプラス1(2019年1月5日付)。
  11. ^ CMソング・社歌・販促ソング作詞作曲の制作実績4 株式会社マイソング。
  12. ^ 全国で話題沸騰!「冷やし焼き芋」のテーマソングを制作、Valuepress(株式会社マイソング)、2017年9月4日 10時。


「石焼き芋」の続きの解説一覧

石焼き芋

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/12 20:02 UTC 版)

サツマイモ」の記事における「石焼き芋」の解説

石焼き芋の屋台は秋から冬にかけて風物詩である。「いしやあーきぃいも〜」という特徴のある呼び声や、地域によってはピョーという独特の笛の音響かせて街を巡る。この笛はを焼く窯に取付けられており、排ガス圧力で鳴る仕組みになっている

※この「石焼き芋」の解説は、「サツマイモ」の解説の一部です。
「石焼き芋」を含む「サツマイモ」の記事については、「サツマイモ」の概要を参照ください。

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