石焼き・焼き石とは? わかりやすく解説

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石焼き(いしやき)・焼き石

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/08/21 03:39 UTC 版)

焼き物 (料理)」の記事における「石焼きいしやき)・焼き石」の解説

詳細は「石焼きを参照 熱した石を使用して食材加熱する調理法石焼き芋甘栗など。熱した石を料理入れた食器中に入れる調理もあるが、これも焼き石料理と呼ぶ事がある

※この「石焼き(いしやき)・焼き石」の解説は、「焼き物 (料理)」の解説の一部です。
「石焼き(いしやき)・焼き石」を含む「焼き物 (料理)」の記事については、「焼き物 (料理)」の概要を参照ください。

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