とんがらし

あがつま語

とんがらし

[多]＝唐辛子（とうがらし）

大阪弁

とんがらし

大阪弁	訳語	解説
とんがらし	とうがらし 辣椒	唐辛子、唐芥子。ピリリと辛い香辛料。近畿、山陽、東四国での言い方。緑の細長い実で、秋に赤く熟す。主に乾燥させたものをうどんなどに入れて食す。南蛮胡椒、高麗胡椒、鷹の爪。関東で「とうがらし」、西四国で「からし」、出雲、東海、東山、北陸、奥羽、北海道で「なんば」「なんばん」、東山、越後、伯耆、因幡、隠岐、九州、奄美で「こしょー」「こしゅー」、沖縄で「こーれーぐす」、南琉球で「くーす」。

隠語大辞典

とんがらし

1. 上役。鳶の親方が半纏に赤線を入れているところより（唐辛子）。〔鳶〕

分類 鳶／職人

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ウィキペディア

唐辛子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/16 00:36 UTC 版)

唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の果実あるいは、それから作られる辛味のある香辛料である。栽培種だけでなく、野生種が香辛料として利用されることもある。