酸化還元酵素とは? わかりやすく解説

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さんかかんげん‐こうそ〔サンクワクワンゲンカウソ〕【酸化還元酵素】


酸化還元酵素

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/09/14 14:42 UTC 版)

酸化還元酵素(さんかかんげんこうそ、oxidoreductase)とはEC第1群に分類される酵素で、酸化還元反応を触媒する酵素である。オキシドレダクターゼとも呼ばれる[1]。生体内では多数の酸化還元酵素が知られており、約560種類ともいわれる[2]


  1. ^ 「酸化還元酵素」 『世界大百科事典』(CD-ROM版) 平凡社。 
  2. ^ 「オキシドレダクターゼ」 『理化学辞典』(第5版) 岩波書店。 


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