ソルボースレダクターゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/12/28 12:05 UTC 版)
| ソルボースレダクターゼ | |||||||
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| 識別子 | |||||||
| EC番号 | 1.1.1.289 | ||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||
| PRIAM | profile | ||||||
| PDB | structures | ||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||
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ソルボースレダクターゼ（sorbose reductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
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D-グルシトール + NADP+
L-ソルボース + NADPH + H+
反応式の通り、この酵素の基質はD-酒石酸とNADP+、生成物はL-オキサログリコール酸とNADPHとH+である。
組織名はD-glucitol:NADP+ oxidoreductaseで、別名にSou1pがある。
参考文献
- Greenberg JR, Price NP, Oliver RP, Sherman F, Rustchenko E (2005). “Candida albicans SOU1 encodes a sorbose reductase required for L-sorbose utilization”. Yeast. 22: 957–69. DOI: 10.1002/yea.1282. PMID 16134116.
- Rustchenko E (2005). “Erratum report: Candida albicans SOU1 encodes a sorbose reductase required for L-sorbose utilization”. Yeast 22: 1171.
- Sugisawa T, Hoshino T and Fujiwara A (1991). “Purification and properties of NADPH-linked L-sorbose reductase from Gluconobacter melanogenus N44-1”. Agric. Biol. Chem. 55: 2043–2049.
- Shinjoh M, Tazoe M, Hoshino T (2002). “NADPH-dependent L-sorbose reductase is responsible for L-sorbose assimilation in Gluconobacter suboxydans IFO 3291”. J. Bacteriol. 184: 861–3. PMID 11790761.
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