ピラノースオキシダーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/05/24 13:29 UTC 版)
| ピラノースオキシダーゼ | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||
| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 1.1.3.10 | ||||||||
| CAS登録番号 | 37250-80-9 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||||
|
|||||||||
ピラノースオキシダーゼ（pyranose oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
-
D-グルコース + O2
2-デヒドロ-D-グルコース + H2O2
すなわち、この酵素の基質はD-グルコースとO2、生成物は2-デヒドロ-D-グルコースとH2O2である。ペントースリン酸経路を構成する酵素の一つで、補因子としてFADを用いる。
組織名はpyranose:oxygen 2-oxidoreductaseで、別名にglucose 2-oxidase, pyranose-2-oxidaseがある。
参考文献
- Janssen FW, Ruelius HW (1968). “Carbohydrate oxidase, a novel enzyme from Polyporus obtusus. II Specificity and characterization of reaction products”. Biochim. Biophys. Acta. 167: 501–10. PMID 5722278.
- Machida Y and Nakanishi T (1984). “Purification and properties of pyranose oxidase from Coriolus versicolor”. Agric. Biol. Chem. 48: 2463–2470.
- Neidleman SL, Amon WF, Jr and Geigert J (1981). “Process for the production of fructose”. Chem. Abstr. 94: 20737.
- Ruelius HW, Kerwin RM, Janssen FW (1968). “Carbohydrate oxidase, a novel enzyme from Polyporus obtusus. I Isolation and purification”. Biochim. Biophys. Acta. 167: 493–500. PMID 5725162.
固有名詞の分類
- ピラノースオキシダーゼのページへのリンク
