カフェインデヒドロゲナーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/03/04 21:38 UTC 版)
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| 識別子 | |||||||
| EC番号 | 1.17.5.2 | ||||||
| データベース | |||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||
| PRIAM | profile | ||||||
| PDB | structures | ||||||
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カフェインデヒドロゲナーゼ(caffeine dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
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カフェイン + ユビキノン + H2O
1,3,7-トリメチル尿酸 + ユビキノール
この酵素の基質はカフェイン、ユビキノンとH2O で、生成物は1,3,7-トリメチル尿酸とユビキノールである。
この酵素は酸化還元酵素に属し、キノンまたはその類似化合物を受容体としてCH基またはCH2基に特異的に作用する。組織名はcaffeine:ubiquinone oxidoreductaseである。
参考文献
- Yu, C.L., Kale, Y., Gopishetty, S., Louie, T.M. and Subramanian, M. (2008). “A novel caffeine dehydrogenase in Pseudomonas sp. strain CBB1 oxidizes caffeine to trimethyluric acid.”. J. Bacteriol. 190: 772-776. PMID 17981969.
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