バニリルアルコールオキシダーゼ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/31 06:19 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| バニリルアルコールオキシダーゼ | |||||||||
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| 識別子 | |||||||||
| EC番号 | 1.1.3.38 | ||||||||
| CAS登録番号 | 143929-24-2 | ||||||||
| データベース | |||||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
| PRIAM | profile | ||||||||
| PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / QuickGO | ||||||||
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バニリルアルコールオキシダーゼ（vanillyl-alcohol oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
反応式の通り、この酵素の基質はバニリルアルコールとO2、生成物はバニリンとH2O2である。補因子としてFADを用いる。
組織名はvanillyl alcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名に4-hydroxy-2-methoxybenzyl alcohol oxidaseがある。
参考文献
- de Jong E, van Berkel WJ, van der Zwan RP, de Bont JA (1992). “Purification and characterization of vanillyl-alcohol oxidase from Penicillium simplicissimum. A novel aromatic alcohol oxidase containing covalently bound FAD”. Eur. J. Biochem. 208: 651–657. doi:10.1111/j.1432-1033.1992.tb17231.x. PMID 1396672.
- Fraaije MW, Veeger C, van Berkel WJ (1995). “Substrate specificity of flavin-dependent vanillyl-alcohol oxidase from Penicillium simplicissimum. Evidence for the production of 4-hydroxycinnamyl alcohols from 4-allylphenols”. Eur. J. Biochem. 234: 271–277. doi:10.1111/j.1432-1033.1995.271_c.x. PMID 8529652.
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