ホスファチジルコリンデサチュラーゼ

生物学用語辞典

ホスファチジルコリンデサチュラーゼ

高等植物におけるリノール酸の生合成に関与する酵素で、ホスファチヂルコリンのオレオイル基を還元して二重結合を導入し、リノレオイル基に変換する。

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ホスファチジルコリンデサチュラーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/03/20 13:47 UTC 版)

ホスファチジルコリンデサチュラーゼ
識別子
EC番号	1.3.1.35
CAS登録番号	59929-36-1
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB	structures
遺伝子オントロジー	AmiGO / EGO
検索 PMC articles PubMed articles

ホスファチジルコリンデサチュラーゼ（phosphatidylcholine desaturase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

1-アシル-2-オレオイル-sn-グリセロ-3-ホスホコリン + NAD⁺ 1-アシル-2-リノレオイル-sn-グリセロ-3-ホスホコリン + NADH + H⁺

反応式の通り、この酵素の基質は1-アシル-2-オレオイル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンとNAD⁺、生成物は1-アシル-2-リノレオイル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンとNADHとH⁺である。

組織名は1-acyl-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine:NAD⁺ Δ¹²-oxidoreductaseで、別名にoleate desaturase; linoleate synthase, oleoyl-CoA desaturase, oleoylphosphatidylcholine desaturaseがある。

参考文献

• (1975)“Characterization of a membrane-bound phospholipid desaturase system of candida lipolytica”. Biochim. Biophys. Acta. 380 (3): 442–53. PMID 166662.
• (1979)“Evidence for an oleoyl phosphatidylcholine desaturase in microsomal preparations from cotyledons of safflower (Carthamus tinctorius) seed”. Biochem. J. 179 (3): 649–56. PMID 475773.
• (1978)“The biosynthesis of linoleate from oleoyl-CoA via oleoyl-phosphatidylcholine in microsomes of developing safflower seeds”. Eur. J. Biochem. 90 (2): 223–9. DOI: 10.1111/j.1432-1033.1978.tb12594.x. PMID 710426.