マンニトールデヒドロゲナーゼ (シトクロム)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2009/12/29 12:40 UTC 版)
| マンニトールデヒドロゲナーゼ (シトクロム) | |||||||
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| 識別子 | |||||||
| EC番号 | 1.1.2.2 | ||||||
| CAS登録番号 | 37250-78-5 | ||||||
| IntEnz | IntEnz view | ||||||
| BRENDA | BRENDA entry | ||||||
| ExPASy | NiceZyme view | ||||||
| KEGG | KEGG entry | ||||||
| MetaCyc | metabolic pathway | ||||||
| PRIAM | profile | ||||||
| PDB | structures | ||||||
| 遺伝子オントロジー | AmiGO / EGO | ||||||
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マンニトールデヒドロゲナーゼ (シトクロム)（mannitol dehydrogenase (cytochrome)）は、フルクトースおよびマンノース代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
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D-マンニトール + フェリシトクロムc
D-フルクトース + フェロシトクロムc
反応式の通り、この酵素の基質はD-マンニトールとフェリシトクロムc、生成物はD-フルクトースとフェロシトクロムcである。
組織名はD-mannitol:ferricytochrome-c 2-oxidoreductaseで、別名にpolyol dehydrogenaseがある。
参考文献
- ARCUS AC, EDSON NL (1956). “Polyol dehydrogenases. 2. The polyol dehydrogenases of Acetobacter suboxydans and Candida utilis”. Biochem. J. 64: 385–94. PMID 13373782.
- Cho NC, Kim K and Jhon DY (1990). “Purification and characterization of polyol dehydrogenase from Gluconobacter melanogenus”. Han'guk Saenghwa Hakhaochi 23: 172–178.
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