【赤ナス】 あかなす
トマト
(赤ナス から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/25 08:39 UTC 版)
トマト（蕃茄[3]; 英語: tomato; 学名: Solanum lycopersicum）[4]は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。アカナスなどの別名でもよばれる。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。リンネの『植物の種』で記載された植物の一つである。
注釈
出典
- ^ a b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Solanum lycopersicum L. トマト（標準）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年8月3日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Lycopersicon esculentum Mill. トマト（シノニム）”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2023年8月3日閲覧。
- ^ 落合直文「とまと」『言泉:日本大辞典』 第四、芳賀矢一改修、大倉書店、1927年、3185頁。
- ^ Linnaeus, Carolus (1753) (ラテン語). Species Plantarum. Holmia[Stockholm]: Laurentius Salvius. p. 185
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y 講談社編 2013, p. 59.
- ^ ジョンソン 1999, pp. 96–97.
- ^ 「トマト」 武田薬品工業株式会社 京都薬用植物園、2014年10月24日閲覧
- ^ 「赤茄子」 Goo辞書「デジタル大辞泉」2014年10月24日閲覧
- ^ 「蕃茄」 Goo辞書「デジタル大辞泉」2014年10月24日閲覧
- ^ 「珊瑚樹茄子」 Goo辞書「デジタル大辞泉」2014年10月24日閲覧
- ^ “トマトを毎日食べれば医者いらず⁈脅威の健康効果やおすすめレシピ”. ターキッシュエア&トラベル (2021年7月29日). 2021年11月29日閲覧。
- ^ a b 藤田智、KAGOME. “トマト栽培＆育て方［芽かきと着果促進］プランター家庭菜園入門”. KAGOME. 2022年12月31日閲覧。
- ^ “トマト全遺伝情報の解読に成功、新品種の開発に弾み”. ロイター. 2022年12月31日閲覧。
- ^ 古井博康, 稲熊隆博, 石黒幸雄, 木曽真、「吸光度法によるトマチンの定量」 『日本農芸化学会誌』 1997年 71巻 8号 p.777-782, doi:10.1271/nogeikagaku1924.71.777, 日本農芸化学会
- ^ 古井博康『生理活性アルカロイド及びその配糖体の生物有機化学的研究』（博士（農学）論文）岐阜大学、2001年9月13日。学位授与番号: 農博乙第56号。2019年11月28日閲覧。hdl:20.500.12099/2301
- ^ a b “トマチン みんなのひろば”. 日本植物生理学会. 2016年2月8日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m 竹下大学 2022, p. 78.
- ^ ジョンソン 1999, pp. 92–93.
- ^ a b Why the Tomato Was Feared in Europe for More Than 200 Years（スミソニアン博物館ウェブマガジン）
- ^ ジョンソン 1999, pp. 100–101.
- ^ Mappen, Marc (1993年9月12日). “JERSEYANA” (英語). The New York Times. 2022年12月31日閲覧。
- ^ “Nix v. Hedden - 149 U.S. 304 (1893)”. Justia US Supreme Court Center. 2012年9月4日閲覧。
- ^ a b c 竹下大学 2022, p. 72.
- ^ 落合敏監修 『食べ物と健康おもしろ雑学』 p.58 梧桐書院 1991年
- ^ 『天下統一めざせ！日本史クイズマスター 歴史クイズ② 安土桃山時代～現代』116頁。
- ^ 明治世相編年辞典 朝倉治彦・稲村徹元
- ^ a b c 竹下大学 2022, p. 73.
- ^ a b c d e f g h i j k l 主婦の友社編 2011, p. 9.
- ^ 品種登録情報農林水産省
- ^ a b c d e f g 竹下大学 2022, p. 79.
- ^ a b c d e 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 82.
- ^ a b c d e f g h 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 83.
- ^ 大竹大学 2022, p. 79.
- ^ a b c d e 講談社編 2013, p. 60.
- ^ a b c d 竹下大学 2022, p. 74.
- ^ a b c d e 竹下大学 2022, p. 76.
- ^ a b c d e f g h 講談社編 2013, p. 61.
- ^ 竹下大学 2022, p. 75.
- ^ a b c d e f 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 84.
- ^ a b c d e f 板木利隆 2020, p. 16.
- ^ a b c 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 240.
- ^ a b c d e 主婦の友社編 2011, p. 12.
- ^ 主婦の友社編 2011, p. 15.
- ^ 板木利隆 2020, p. 21.
- ^ a b c d e f 主婦の友社編 2011, p. 14.
- ^ a b c 主婦の友社編 2011, p. 13.
- ^ a b c d e 金子美登 2012, p. 242.
- ^ 金子美登 2012, p. 243.
- ^ トマト害虫「トマトキバガ」熊本で国内初確認 幼虫が果実を食害『日本農業新聞』2021年11月13日1面
- ^ 農林水産省/トマト生産量上位について - 農林水産省 こどもページ 2014年8月3日閲覧
- ^ a b c “作物統計調査>作況調査（野菜）>確報>平成24年産野菜生産出荷統計>年次>2012年”. e-Stat. 総務省統計局. 2014年11月8日閲覧。
- ^ a b “FAOSTAT>DOWNLOAD DATA” (英語). FAOSTAT. FAO. 2014年11月8日閲覧。
- ^ カルビーフードコミュニケーション 〜カルビーの食育〜、Calbee、2012年9月13日閲覧。
- ^ [1]。※Commodities by country をクリックし、Selected area 欄で World を、Sort by で Quantity を選択。サトウキビ、とうもろこし、米、小麦、牛乳、じゃがいも、サトウダイコン、野菜（未分類）、大豆、キャッサバに続いて11位にトマトが来ることがわかる。いわゆる穀類および芋類、それに牛乳と未分類項目を除けば、トマトが首位となる。なお、単位の MTは metric ton の意で、日本語でいう「トン」のこと。
- ^ 子供も大人もトマト好き 全国野菜アンケート毎日新聞 2018年9月22日
- ^ 子どもの好きな野菜・嫌いな野菜ランキング--定番"ピーマン"はランクダウンマイナビニュース 2017年8月9日
- ^ 8/31は野菜の日…子どもの好きな野菜1位は「トマト」、嫌いな野菜は？リセマム 2018年8月31日
- ^ a b c d 主婦の友社編 2011, p. 8.
- ^ a b c d 講談社編 2013, p. 62.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p 講談社編 2013, p. 63.
- ^ “「野菜350ｇ」は本当にカラダにいいの…？食生活のウソホント”. FRIDAYデジタル (2020年7月16日). 2020年11月27日閲覧。
- ^ a b 竹下大学 2022, p. 77.
- ^ 改めて、2つの機能性が実証されました。「血中コレステロールが気になる方に」「血圧が高めの方に」機能性表示食品「カゴメトマトジュース」（2018年3月12日閲覧）
- ^ “トマトでメタボ改善！ 脂肪燃焼の新成分を発見”. イザ! (2012年2月10日). 2012年9月4日閲覧。
- ^ Potent PPARα Activator Derived from Tomato Juice, 13-oxo-9,11-Octadecadienoic Acid, Decreases Plasma and Hepatic Triglyceride in Obese Diabetic Mice. PLOSone. (2012-2-10). doi:10.1371/journal.pone.0031317 2012年2月13日閲覧。.
- ^ “「トマトにメタボ改善効果」で広がる品薄 販売休止も”. イザ!. (2012年2月18日) 2012年9月4日閲覧。
- ^ a b c d 貝津好孝 1995, p. 222.
- ^ “「トマッピー」グッズ販売のご案内”. 木曽岬町役場総務政策課政策部門 (2014年4月1日). 2015年12月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年12月30日閲覧。
- ^ “魔法少女トマトちゃん”. ご当地キャラカタログ (2014年4月1日). 2015年12月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年12月30日閲覧。
- ^ 石原結實『「医者いらず」の食べ物事典』（2006年、PHP研究所）ISBN:978-4569666242
- ^ “Is pizza a vegetable?”ロサンゼルスタイムス 2011年11月17日
- ^ アメリカで「ピザは野菜」と国家が認定 理由はトマトソース…もぐもぐニュース 2014年6月28日
[続きの解説]
- 赤ナスのページへのリンク
