13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸とは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸

分子式：	C₁₈H₃₀O₃
その他の名称：	13-Oxo-9,11-octadecadienoic acid、13-OXO、13-オキソオクタデカジエン酸、13-Oxooctadecadienoic acid、KODE
体系名：	13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/06/25 02:32 UTC 版)

13-オキソ-9,11-オクタデカジエン酸（13-オキソ-9,11-オクタデカジエンさん、13-oxo-9,11-octadecadienoic acid、13-oxo-ODA）は、トマトに含まれる^[1]^[2]化学式がC₁₈H₃₀O₃の不飽和脂肪酸の一つ。分子量は294.4^[3]。

^ ^a ^b ^c “トマト、メタボ予防に効果＝脂肪燃焼の新成分発見－京大”. 時事ドットコム (2012年2月10日). 2012年2月10日閲覧。
^ “トマトを食べれば痩せられる!? -京大ら、新発見の成分で肥満改善効果を実証”. マイナビニュース (2012年2月10日). 2012年2月10日閲覧。Web魚拓
^ “13-oxo-9,11-octadecadienoic acid - Compound Summary”. PubChem (2006年1月13日). 2012年2月10日閲覧。
^ Kim Y-i, Hirai S, Goto T, Ohyane C, Takahashi H, et al. (2012). “Potent PPARα Activator Derived from Tomato Juice, 13-oxo-9,11-Octadecadienoic Acid, Decreases Plasma and Hepatic Triglyceride in Obese Diabetic Mice”. PLoS ONE 7 (2): e31317. doi:10.1371/journal.pone.0031317.
^ “トマトから脂肪肝、血中中性脂肪改善に有効な健康成分を発見：効果を肥満マウスで確認”. 京都大学プレスリリース (2012年2月10日). 2012年2月16日閲覧。
^ “トマトから中性脂肪の燃焼を助ける物質を発見”. サイエンスポータル (2012年2月10日). 2012年2月16日閲覧。
^ “トマトジュース、バカ売れ…脂肪燃焼効果と論文”. YOMIURI ONLINE (2012年2月16日). 2012年2月16日閲覧。
^ “「メタボに効く」で大人気　今度はトマトが売り切れ状態”. ジェイ・キャスト (2012年2月14日). 2012年2月16日閲覧。

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